主要包括鸡肉的新鲜度检测、茶叶的品质检测（如茶叶的种类、产地、质量等）、调味料的成分检测（如盐、糖、酱油等的含量）以及熏制过程中使用的香料的检测等。
还需检测鸡肉的嫩度、口感相关指标，以及茶叶熏制后对鸡肉风味的影响等方面。
需准备新鲜的茶熏鸡成品若干，用于检测鸡肉的各项指标。
同时要准备用于检测的茶叶样本，包括熏制用的茶叶以及其他可能添加的茶叶种类。
还需收集调味料的样本，如盐、糖、酱油等，以检测其成分和含量。
以及熏制过程中使用的香料样本，确保其符合相关标准。
首先对茶熏鸡进行外观检查，观察其色泽、形状等是否符合标准。
然后通过感官评定，品尝鸡肉的口感、嫩度等。
对于鸡肉的新鲜度检测，可采用挥发性盐基氮测定等方法。
茶叶品质检测可通过外观观察、气味鉴别、冲泡品尝等方式。
调味料成分检测可利用化学分析方法，如滴定法等。
熏制香料的检测可通过色谱分析等技术。
第一步，将茶熏鸡样品切成适当大小的块状，以便进行各项检测。
第二步，分别取鸡肉、茶叶、调味料和香料的样本，做好标记。
第三步，按照相应的检测方法进行操作，如新鲜度检测需提取样本中的挥发性盐基氮等。
第四步，记录检测过程中的数据和现象，为后续分析提供依据。
第五步，对检测结果进行整理和分析，得出结论。
电子天平、pH 计、挥发性盐基氮测定仪、色谱仪、感官评定工具（如品尝盘、牙签等）。
GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
SB/T 10379-2012 熏煮香肠火腿制品
通过对茶熏鸡用料的各项检测，综合评估其是否符合相关标准和要求。如果各项指标均在标准范围内，则茶熏鸡用料合格；若有指标超出标准范围，则需进一步分析原因，采取相应的措施进行改进。
同时，结合感官评定结果，对茶熏鸡的整体品质进行综合评价，以确保其口感、风味等方面符合消费者的需求。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）是一种高灵敏度、高选择性的分析技术，广泛应用于环境监测领域。该方法...
电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）是一种高灵敏度、高选择性的分析技术，广泛应用于重金属污染的检测。它通...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
