主要包括防腐剂、甜味剂、着色剂、营养强化剂等各类添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测,对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测,对柠檬黄、苋菜红等着色剂的检测,以及对铁、锌等营养强化剂的检测等。
需准备足量的婴幼儿配方奶粉样品,通常为 200g 左右,需确保样品具有代表性,且在保质期内。同时,要注意样品的储存条件,避免因储存不当影响检测结果。
还需准备一些空白样品,用于对照检测,以确保检测方法的准确性和可靠性。
首先,对样品进行前处理,如粉碎、溶解等,以制备适合检测的样品溶液。
然后,根据不同的添加剂,选择相应的检测方法,如液相色谱法、气相色谱法等。
在检测过程中,要严格控制实验条件,如温度、湿度、流速等,以确保检测结果的准确性。
第一步,准确称取一定量的婴幼儿配方奶粉样品,放入合适的容器中。
第二步,加入适量的溶剂,进行粉碎、溶解等前处理操作。
第三步,将处理后的样品溶液通过过滤等方式进行净化。
第四步,将净化后的样品溶液注入检测仪器进行检测。
第五步,记录检测数据,并进行数据分析和处理。
天平、粉碎机、溶解仪、液相色谱仪、气相色谱仪、离心机等。
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 A、D、E 的测定
GB 5413.28-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 K1 的测定
GB 5413.30-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸的测定
通过对检测数据的分析和处理,判断婴幼儿配方奶粉中各类添加剂的含量是否符合国家标准。如果检测结果在国家标准范围内,则认为该样品合格;如果检测结果超出国家标准范围,则认为该样品不合格,需要进一步调查原因。同时,要注意检测结果的重复性和准确性,确保检测结果的可靠性。
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检测项目
预约人数
检测周期
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