主要包括防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等各类常见添加剂的检测。如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对胭脂红、柠檬黄等着色剂的检测，对蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂的检测，以及对叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）等抗氧化剂的检测。
还涵盖一些非法添加物的检测，如三聚氰胺等可能非法添加到食品中的物质。
需提供一定量的牛肉粒样品，通常为 200-500 克左右，要保证样品的代表性和完整性，避免样品受到污染或变质。
样品应密封包装，标注清楚样品名称、来源、生产日期等信息，以便后续检测和追溯。
首先，对样品进行前处理，包括粉碎、提取等步骤，以将添加剂从牛肉粒中分离出来。
然后，利用高效液相色谱法（HPLC）等分析技术，对提取液中的添加剂进行分离和检测。
通过与标准物质对比，确定样品中添加剂的种类和含量。
第一步，将牛肉粒样品粉碎成均匀的粉末状。
第二步，加入合适的提取溶剂，在一定条件下进行提取，如温度、时间等。
第三步，对提取液进行过滤，去除杂质。
第四步，将过滤后的提取液注入高效液相色谱仪中进行分析。
第五步，根据色谱图和标准曲线，确定添加剂的种类和含量。
电子天平、粉碎机、提取装置、高效液相色谱仪、超声波清洗器、氮吹仪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》，此标准用于检测食品中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂。
GB/T 5009.141-2003《食品中诱惑红的测定》，可用于诱惑红等着色剂的检测。
根据检测结果，判断牛肉粒中添加剂的种类和含量是否符合相关标准要求。如果添加剂的种类和含量在标准范围内，则认为该牛肉粒添加剂合格；反之，则不合格。
同时，还需对检测过程中的数据进行准确性和可靠性评估，确保检测结果的准确性。
对于不合格的样品，应及时采取相应的措施，如召回、整改等，以保障消费者的健康安全。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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