主要检测荷塘小炒中各类食材的质量与安全性,包括荷叶的新鲜度、莲藕的淀粉含量、木耳的杂质含量、青椒的农药残留、胡萝卜的维生素含量等。
检测食材的产地来源是否符合要求,以及不同食材之间的搭配比例是否合理等方面。
需准备一份完整的荷塘小炒成品,以及用于分别检测各食材的单独样本,如新鲜荷叶若干片、莲藕一段、木耳适量、青椒几个、胡萝卜一根等。
同时要记录样品的采集时间、地点等信息,以确保检测结果的准确性和可追溯性。
首先将荷塘小炒中的各类食材分别进行清洗处理,去除表面的杂质和污垢。
然后对每种食材进行特定的检测操作,如用专业仪器检测荷叶的新鲜度指标,通过化学分析检测莲藕的淀粉含量等。
第一步,仔细清洗荷叶,检查其是否有破损或变质的部分。
第二步,将莲藕去皮切片,放入特定溶液中检测淀粉含量。
第三步,对木耳进行杂质筛选,用显微镜观察其杂质情况。
第四步,检测青椒的农药残留,采用特定的农药残留检测试剂盒。
第五步,对胡萝卜进行维生素含量的测定,使用相应的维生素检测设备。
《食品中农药最大残留限量》国家标准,用于检测青椒的农药残留是否符合规定。
《莲藕淀粉含量测定方法》行业标准,指导莲藕淀粉含量的检测工作。
通过对荷塘小炒用料的各项检测,综合评估其质量和安全性。如果各项检测指标均符合相关标准,说明荷塘小炒用料合格;若有指标超出标准范围,则需进一步分析原因,采取相应的整改措施,以确保食品安全。
同时,要对检测过程中的数据进行详细记录和分析,为后续的质量控制提供依据。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于环境监测领域。该方法...
电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于重金属污染的检测。它通...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)