主要检测芥末中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数等；有害物质检测，包括农药残留、重金属含量等；以及芥末的感官指标，如色泽、气味、滋味等。
还需检测芥末的理化指标，例如水分含量、总酸含量、氯化钠含量等，以确保芥末的质量和安全性。
应选取具有代表性的芥末样品，通常为 200-500 克。样品应密封包装，避免受到外界污染。
对于不同批次的芥末，需分别抽取样品进行检测，以保证检测结果的准确性。
如果是散装芥末，需在多个不同位置取样，混合后作为检测样品。
微生物检测时，采用无菌操作将样品稀释后，涂布在相应的培养基上，然后进行培养和计数。
有害物质检测需先对样品进行前处理，如提取、净化等，再使用合适的检测仪器进行分析。
感官指标检测则通过观察、嗅闻和品尝等方式进行评定。
首先，对样品进行编号和登记，记录样品的来源和批次等信息。
然后，按照不同的检测项目，进行相应的前处理和检测操作。例如，微生物检测前需对样品进行稀释，有害物质检测前需进行提取等。
在检测过程中，严格按照操作规程进行操作，确保检测结果的准确性和可靠性。
最后，对检测数据进行整理和分析，得出检测结果。
培养箱、无菌操作台、显微镜、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，规定了芥末中可使用的食品添加剂种类和使用范围。
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，对芥末中的重金属等污染物含量进行了限制。
GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，提供了菌落总数的检测方法和标准。
根据检测结果，对照相应的标准限值，判断芥末是否符合食品安全标准。如果各项指标均在标准范围内，则认为芥末质量合格；如果存在超标情况，则需进一步调查原因，并采取相应的措施进行处理。
同时，还需对检测过程进行质量控制，确保检测结果的准确性和可靠性。如有必要，可进行重复检测或采用其他检测方法进行验证。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
