主要包括防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、增稠剂等各类常见添加剂的检测。需检测其在牛筋面中的含量是否符合相关标准，以确保食品的安全性。
还包括对非法添加物的检测，如苏丹红、三聚氰胺等有害物质，防止其混入牛筋面中。
需准备适量的牛筋面样品，一般为 200-500 克左右，要确保样品具有代表性，能反映整批牛筋面的情况。
同时，要记录样品的来源、生产日期、批次等信息，以便后续的追溯和分析。
首先，将牛筋面样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状，以便后续的提取和检测。
然后，根据不同的添加剂种类，选择合适的提取方法，如溶剂提取、固相萃取等，将添加剂从牛筋面中提取出来。
最后，使用相应的检测仪器和方法，对提取出的添加剂进行定性和定量分析。
第一步，准确称取一定量的牛筋面粉末，放入合适的提取容器中。
第二步，加入适量的提取溶剂，按照规定的条件进行提取，如温度、时间等。
第三步，将提取液进行过滤或离心等处理，去除杂质，得到较纯净的提取液。
第四步，使用检测仪器对提取液进行检测，记录检测数据。
电子天平、粉碎机、索氏提取器、液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》
通过对检测数据的分析，判断牛筋面中添加剂的含量是否在国家标准规定的范围内。如果含量符合标准，则说明牛筋面添加剂使用符合规定，食品是安全的。
如果检测出添加剂含量超标或存在非法添加物，则需要进一步调查原因，采取相应的措施，如召回产品、整改生产工艺等，以确保食品安全。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
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独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
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万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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