主要包括防腐剂、甜味剂、色素等常见添加剂的检测。例如检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的含量，检测蔗糖、葡萄糖等甜味剂的含量，以及检测胭脂红、柠檬黄等色素的含量等。
还会涉及到检测漂白剂、抗氧化剂等其他可能添加在煮毛豆中的添加剂。
需提供新鲜的煮毛豆样品，数量应足够满足检测需求，一般不少于 200g。
样品应保持原样，不能经过任何加工或处理，以确保检测结果的准确性。
同时要注意样品的包装和储存，避免受到污染和变质。
首先将样品进行匀浆处理，使其成为均匀的液体或糊状物。
然后根据不同的添加剂种类，选择相应的检测方法和试剂进行检测。
例如，对于防腐剂的检测，可采用液相色谱法，通过分离和检测样品中的苯甲酸、山梨酸等物质。
对于甜味剂的检测，可使用离子色谱法或高效液相色谱法等。
第一步，准确称取适量的煮毛豆样品，放入合适的容器中。
第二步，加入适量的提取溶剂，如甲醇、乙酸乙酯等，进行超声提取或振荡提取。
第三步，将提取液进行过滤或离心，去除杂质。
第四步，根据不同的检测项目，进行相应的样品预处理和仪器分析操作。
第五步，记录检测数据和结果，并进行数据分析和报告撰写。
天平、匀浆机、超声清洗器、离心机、液相色谱仪、离子色谱仪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.31-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
通过对煮毛豆样品中添加剂的检测，能够准确判断样品是否符合相关的食品安全标准。如果检测结果在标准范围内，则说明煮毛豆中的添加剂使用符合规定；如果检测结果超过标准范围，则说明可能存在添加剂超标的情况，需要进一步调查和处理。同时，检测结果的准确性和可靠性依赖于样品的代表性、检测方法的科学性以及仪器设备的精度等因素。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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