主要检测炸鸡肉中常见的添加剂，如防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、抗氧化剂（叔丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯等）、着色剂（苋菜红、胭脂红等）、增味剂（谷氨酸钠等）等。
还包括检测一些非法添加的物质，如苏丹红、三聚氰胺等。
新鲜的炸鸡肉样品，需确保样品具有代表性，可从不同批次、不同部位采集。
同时，应避免样品受到外界污染，最好在无菌环境下采集和保存。
对于大批量检测，可将样品分成若干小份，分别进行检测，以保证检测结果的准确性。
首先，对样品进行前处理，包括粉碎、提取等步骤，以将添加剂从炸鸡肉中分离出来。
然后，利用各种分析仪器进行检测，如液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等，通过对样品中添加剂的色谱峰或质谱图进行分析，来确定添加剂的种类和含量。
第一步，准确称取一定量的炸鸡肉样品，放入研钵中，加入适量的提取剂，研磨成匀浆。
第二步，将匀浆转移至离心管中，进行离心操作，分离出提取液。
第三步，将提取液通过过滤膜，去除杂质。
第四步，将过滤后的提取液注入分析仪器中，进行检测分析。
研磨机、离心机、过滤膜、液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》
通过对检测结果的分析，判断炸鸡肉中添加剂的种类和含量是否符合国家标准。
如果检测结果超过国家标准规定的限量，应及时采取措施，如召回产品、整改生产工艺等，以确保消费者的健康安全。
同时，应定期对检测设备进行校准和维护，以保证检测结果的准确性和可靠性。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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