主要检测羊肉串中可能添加的各类非法添加剂，如苏丹红、三聚氰胺、硼砂等，以确定其是否符合食品安全标准。
同时检测常见的防腐保鲜剂、增味剂等在羊肉串中的残留情况，保障消费者的饮食安全。
需提供新鲜的羊肉串样品，数量应足够进行全面的检测分析，一般不少于 200 克。
样品应密封包装，避免在运输和保存过程中受到外界污染，确保检测结果的准确性。
同时，应提供羊肉串的来源信息，包括生产厂家、生产日期等，以便进行追溯和调查。
首先，对羊肉串样品进行预处理，包括清洗、切碎等，以方便后续的检测分析。
然后，利用高效液相色谱法、气相色谱法等先进的检测技术，对羊肉串中的添加剂进行分离和检测。
在检测过程中，严格按照相关的标准操作流程进行操作，确保检测结果的可靠性和准确性。
第一步，将羊肉串样品放入干净的容器中，加入适量的蒸馏水进行清洗，去除表面的杂质和污垢。
第二步，将清洗后的羊肉串切碎，放入研钵中研磨成均匀的糊状，以便后续的提取和检测。
第三步，根据不同的添加剂检测项目，选择相应的提取溶剂和提取方法，对羊肉串样品进行提取。
第四步，将提取液通过过滤、净化等处理步骤，去除杂质和干扰物质，得到纯净的检测液。
第五步，将检测液注入高效液相色谱仪或气相色谱仪等检测设备中，进行分离和检测，记录检测结果。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种、使用范围和使用量等。
GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》，用于检测羊肉串中砷类添加剂的含量。
GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》，可检测羊肉串中汞类添加剂的残留情况。
通过对羊肉串中添加剂的检测结果进行分析和评估，判断其是否符合食品安全标准。
如果检测结果显示羊肉串中含有非法添加剂或添加剂残留量超过国家标准，应及时采取相应的措施，如召回产品、加强监管等，以保障消费者的健康安全。
同时，应定期对羊肉串生产企业进行抽检和监督，确保其生产的羊肉串符合食品安全要求。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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