本次检测主要涵盖了旺仔小馒头中常见的添加剂项目，如防腐剂、甜味剂、色素等。具体包括对山梨酸钾、苯甲酸、糖精钠、柠檬黄、日落黄等添加剂的检测，以确保旺仔小馒头的添加剂使用符合相关标准和规定。
同时，还会对添加剂的含量进行精确测定，判断其是否在安全允许的范围内，保障消费者的健康。
需提供适量的旺仔小馒头样品，一般为 200g-500g 左右。样品应具有代表性，无明显变质或损坏现象。
确保样品包装完整，标签清晰，注明生产厂家、生产日期、批次等信息，以便于后续的检测和追溯。
同时，为了保证检测结果的准确性，样品应在低温、干燥的环境中保存，并尽快送达检测机构。
首先，对旺仔小馒头样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。
然后，采用合适的提取方法，将样品中的添加剂提取出来。提取过程中要注意操作的规范性和准确性，避免样品损失和污染。
接着，利用色谱分析等检测技术，对提取液中的添加剂进行分离和定性定量分析。
最后，根据检测结果，判断旺仔小馒头中添加剂的种类和含量是否符合相关标准。
步骤一：将旺仔小馒头样品放入粉碎机中，调节粉碎机的转速和时间，将样品粉碎成粉末。
步骤二：取适量的粉碎样品，放入提取瓶中，加入适量的提取溶剂，如甲醇、乙腈等，超声提取一定时间。
步骤三：将提取液过滤，去除杂质，收集滤液。
步骤四：将滤液注入色谱仪中，进行检测分析。根据色谱图中的峰面积和保留时间，确定添加剂的种类和含量。
步骤五：根据检测结果，进行数据处理和报告撰写，得出旺仔小馒头中添加剂的检测结论。
粉碎机、超声仪、离心机、色谱仪（如液相色谱仪、气相色谱仪等）、天平、移液枪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量、残留量等要求，是旺仔小馒头添加剂检测的重要依据。
GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》
此标准提供了糖精钠的检测方法，用于检测旺仔小馒头中糖精钠的含量。
通过对旺仔小馒头添加剂的检测，能够准确判断其添加剂的种类和含量是否符合相关标准。如果检测结果符合标准要求，则说明旺仔小馒头的添加剂使用是安全的；如果检测结果不符合标准要求，则需要进一步调查原因，并采取相应的措施进行处理。
同时，检测结果也可以为食品监管部门提供依据，加强对旺仔小馒头等食品的监管，保障消费者的健康安全。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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