主要包括防腐剂、甜味剂、色素、抗氧化剂等各类添加剂的检测。例如对二氧化硫、山梨酸钾、甜蜜素、柠檬黄、异抗坏血酸等添加剂的检测，以确保果干产品符合相关食品安全标准。
同时还会检测一些可能非法添加的物质，如禁用的人工合成色素、超范围使用的添加剂等，保障消费者的健康安全。
需提供适量的果干样品，一般为 200-500 克左右。样品应具有代表性，能反映该批次果干的整体情况。
样品应密封包装，避免在运输和储存过程中受到污染或变质。同时，要注明样品的名称、产地、生产日期等相关信息。
对于不同种类的果干，如葡萄干、苹果干、枣干等，需分别取样进行检测，以确保检测结果的准确性。
首先，将样品进行粉碎处理，以便更好地提取添加剂。
然后，采用合适的提取溶剂，如甲醇、乙酸乙酯等，对样品进行提取。提取过程要严格控制条件，如温度、时间等，以确保提取的效率和准确性。
接着，利用色谱分析技术，如气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），对提取液中的添加剂进行分离和鉴定。
最后，通过与标准物质对比或参考相关标准曲线，确定样品中添加剂的种类和含量。
第一步，准备好所需的仪器设备和试剂，并对其进行校准和检查，确保其处于良好的工作状态。
第二步，准确称取一定量的果干样品，放入合适的容器中。
第三步，按照规定的提取方法和条件，对样品进行提取操作。
第四步，将提取液进行过滤或净化处理，以去除杂质。
第五步，将处理后的提取液注入色谱仪中进行分析检测。
第六步，根据色谱图和相关数据，计算出样品中添加剂的含量。
电子天平、粉碎机、超声波清洗器、旋转蒸发仪、色谱仪（气相色谱-质谱联用仪或液相色谱-质谱联用仪）、移液器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等相关要求。
GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》，明确了食品中二氧化硫的检测方法和限量标准。
GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》，用于检测食品中的糖精钠含量。
通过对果干样品中添加剂的检测，能够准确判断样品是否符合相关食品安全标准。如果检测结果在标准允许的范围内，则说明该果干产品合格；如果检测结果超过标准限量，则表明该果干产品存在添加剂超标问题，可能对消费者健康造成潜在风险。
在评估结果时，还需要结合样品的来源、生产工艺等因素进行综合分析，以确定添加剂超标的原因和责任。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
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检测项目
预约人数
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