主要检测水晶虾仁中常见的添加剂,如防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)、抗氧化剂(TBHQ、BHA 等)、增味剂(谷氨酸钠等)、漂白剂(二氧化硫等)等的含量是否符合相关标准。
还包括对非法添加物的检测,如苏丹红、孔雀石绿等有害物质的排查。
新鲜的水晶虾仁样本,需保证样本的代表性和新鲜度,避免样本受到污染或变质。
样本数量应满足检测需求,通常建议不少于 200g,以确保检测结果的准确性。
同时,应提供样本的相关信息,如产地、生产日期、批次等。
首先,对样本进行预处理,包括清洗、去壳等操作,以去除表面的杂质和污染物。
然后,采用合适的提取方法,如液液萃取、固相萃取等,将添加剂从样本中提取出来。
接着,利用色谱分析技术,如气相色谱、液相色谱等,对提取液中的添加剂进行分离和检测。
最后,通过质谱等检测手段,对分离出的添加剂进行定性和定量分析。
步骤一:将水晶虾仁样本放入干净的容器中,用适量的纯净水清洗 3-5 次,去除表面的杂质和盐分。
步骤二:去壳后,将虾仁切成适当大小的块状,放入冷冻干燥机中进行干燥处理,至水分含量达到规定要求。
步骤三:准确称取一定量的干燥虾仁样本,加入适量的提取溶剂,如甲醇、乙腈等,在超声波浴中超声提取 30-60 分钟。
步骤四:将提取液过滤,收集滤液,用氮吹仪将滤液浓缩至适量体积。
步骤五:将浓缩后的提取液注入色谱仪中,进行分离和检测。
电子天平、超声波清洗器、冷冻干燥机、液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、氮吹仪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
通过对水晶虾仁中添加剂的检测,得出各添加剂的含量数据,并与相关标准进行对比。若添加剂含量在标准范围内,则判定水晶虾仁合格;若含量超过标准范围,则判定为不合格。同时,对检测结果的准确性和可靠性进行评估,确保检测数据的可信度。
在检测过程中,应严格按照标准操作方法和操作步骤进行,以避免人为误差对检测结果的影响。如有异常情况,应及时进行复查和验证。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
4巯基苯甲酸(4-Mercaptobenzoic Acid)是一种重要的有机化合物,广泛应用于化学合成、材料科...
4巯基苯甲酸(4-Mercaptobenzoic Acid,简称4-MBA)是一种重要的有机化合物,广泛应用于...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)