主要包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。具体如苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的含量检测；抗坏血酸、异抗坏血酸等抗氧化剂的检测；糖精钠、阿斯巴甜等甜味剂的检测；以及各类人工合成色素的检测等。
需提供未开封的薯片样品，一般为 200-300g 左右。确保样品具有代表性，能反映该批次薯片的添加剂情况。同时，要注意样品的保存条件，避免在运输和保存过程中受到污染或变质。
首先，对薯片样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后，采用合适的提取溶剂，将添加剂从样品中提取出来。接着，通过色谱分析等技术，对提取液中的添加剂进行分离和检测。最后，根据检测结果进行数据分析和判断。
步骤一：将薯片样品放入粉碎设备中，调节粉碎参数，确保样品粉碎均匀。
步骤二：选取合适的提取溶剂，按照规定的提取条件对粉碎后的样品进行提取。
步骤三：将提取液通过色谱柱进行分离，根据不同添加剂的特性选择合适的色谱条件。
步骤四：使用检测器对分离后的添加剂进行检测，记录检测数据。
粉碎机、提取装置、色谱仪、检测器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品中可使用的添加剂种类、使用范围和最大使用量等。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，此标准详细说明了检测苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法和步骤。
通过对检测数据的分析，与相关标准规定的限值进行比较，判断薯片样品中添加剂的含量是否符合标准要求。如果添加剂含量在标准范围内，则认为该批次薯片添加剂合格；反之，则不合格。同时，还需考虑检测过程中的误差和不确定性，对结果进行合理的评估和解释。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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检测项目
预约人数
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