主要检测咸味花生米中可能添加的各类添加剂,如防腐剂、着色剂、甜味剂等。包括对常见防腐剂如山梨酸、苯甲酸等的检测;对各种着色剂如日落黄、柠檬黄等的检测;以及对甜味剂如阿斯巴甜、蔗糖素等的检测。
同时还会检测一些可能用于改善花生米口感或加工过程中的其他添加剂,如增稠剂、乳化剂等。以确保咸味花生米的安全性和质量符合相关标准。
需提供具有代表性的市场购买的咸味花生米样品,数量应足够进行全面的检测分析,一般不少于 500 克。
样品应密封保存,避免在运输和储存过程中受到外界污染或添加剂的挥发。确保样品的原始状态和品质,以便准确检测其中的添加剂成分。
首先对样品进行预处理,包括粉碎、过筛等操作,以获得均匀的样品粉末。
然后采用合适的提取方法,将样品中的添加剂提取出来,如使用有机溶剂进行提取等。
接着利用各种分析仪器进行检测,如液相色谱仪、气相色谱仪等,根据不同的添加剂选择相应的检测方法和条件。
第一步,将样品放入洁净的研钵中,用研杵轻轻研磨成粉末状,确保样品颗粒细腻均匀。
第二步,准确称取一定量的样品粉末放入提取容器中,加入适量的有机溶剂,如甲醇、乙酸乙酯等,按照规定的条件进行超声提取或搅拌提取。
第三步,提取完成后,将提取液过滤,去除杂质,收集滤液。
第四步,将滤液注入分析仪器中,按照仪器的操作说明进行检测,记录检测数据和结果。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求,是咸味花生米添加剂检测的重要依据。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》,此标准用于检测食品中的防腐剂对羟基苯甲酸酯类,可应用于咸味花生米中防腐剂的检测。
根据检测结果,与相关标准中规定的添加剂限量进行对比,判断样品中添加剂的含量是否符合标准要求。
如果检测结果在标准允许的范围内,则认为该咸味花生米的添加剂使用符合规定,质量安全可靠。
若检测结果超过标准限量,需进一步分析原因,可能是生产过程中添加剂使用不当或存在其他污染问题,应及时采取相应措施进行处理。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
430不锈钢板是一种常见的铁素体不锈钢,广泛应用于家电、建筑装饰、汽车配件等领域。其检测方法和标准对于确保产品...
3醇苯甲酸(3-Hydroxybenzoic Acid)是一种常见的有机化合物,广泛应用于医药、化工和食品工业...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)