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安全的保密措施 签订保密协议/保护测试方案以及样品信息不被泄漏
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有效的数据支持 能够为您提供原始数据/试验照片/实验视频/图谱信息
啤酒检测
注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

啤酒检测该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。

北京微析技术研究院检测试验室进行的[啤酒检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[啤酒检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

业务周期: 7~10工作日

发布时间: 2025/08/10

最近更新: 2025/12/25

累计咨询: 0

啤酒检测项目范围

啤酒检测项目包括外观检测(色泽、透明度等)、泡沫性能检测(泡沫持久性、细腻度等)、风味物质检测(酒花香气、酯类等)、理化指标检测(酒精度、原麦汁浓度等)、微生物检测(菌落总数、大肠菌群等)。

还包括苦味值检测、重金属检测(如铅、汞等)、抗氧化剂检测等。

啤酒检测所需样品

需提供未开封的啤酒样品,一般为 500ml 或 330ml 罐装或瓶装啤酒。

样品应具有代表性,确保检测结果能反映整批啤酒的质量情况。

同时,要保证样品在检测前处于正常的储存条件下,避免温度、光照等因素对样品质量产生影响。

啤酒检测操作方法

外观检测:将啤酒样品倒入洁净的酒杯中,观察其色泽是否正常,有无浑浊、沉淀等现象。

泡沫性能检测:将啤酒倒入专用的泡沫测定仪中,记录泡沫的持久性和细腻度等指标。

风味物质检测:通过气相色谱等仪器对啤酒中的酒花香气、酯类等风味物质进行分析检测。

理化指标检测:使用酒精计、糖度计等仪器测量酒精度和原麦汁浓度等。

微生物检测:采用无菌操作将啤酒样品接种到相应的培养基中,进行培养和计数。

啤酒检测操作步骤

外观检测步骤:

1. 准备洁净的酒杯和灯光条件。

2. 缓慢将啤酒样品倒入酒杯中,避免产生气泡。

3. 观察色泽、透明度等外观特征,并记录相关数据。

泡沫性能检测步骤:

1. 启动泡沫测定仪,调节至合适的温度和压力。

2. 将啤酒样品快速倒入测定仪中,记录泡沫的起始高度和消退时间等。

3. 观察泡沫的细腻度和稳定性等指标。

风味物质检测步骤:

1. 采集啤酒样品,确保样品的代表性。

2. 将样品进行预处理,如过滤、稀释等。

3. 利用气相色谱等仪器进行分析检测,记录各风味物质的含量。

理化指标检测步骤:

1. 选择合适的仪器,如酒精计、糖度计等,并进行校准。

2. 按照仪器的操作说明,准确测量啤酒样品的酒精度和原麦汁浓度等。

3. 记录测量结果,并进行数据处理和分析。

微生物检测步骤:

1. 准备无菌操作所需的器具和培养基。

2. 对啤酒样品进行无菌操作取样,避免污染。

3. 将样品接种到相应的培养基中,进行培养和观察。

4. 记录培养过程中的微生物生长情况,如菌落数等。

啤酒检测所需仪器

光学显微镜、气相色谱仪、液相色谱仪、酒精计、糖度计、泡沫测定仪、无菌操作器具、培养箱等。

啤酒检测标准依据

GB 4927-2008《啤酒》:规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

GB/T 19001-2016《质量管理体系 要求》:为啤酒检测提供了质量管理方面的标准和指导。

GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》:确保啤酒标签的标注符合相关标准要求。

啤酒检测结果评估

通过对啤酒检测项目的各项指标进行分析和评估,能够全面了解啤酒的质量状况。外观检测结果可以直观地反映啤酒的色泽和透明度等外观特征,泡沫性能检测结果能体现啤酒的起泡性和稳定性。风味物质检测结果可判断啤酒的风味是否纯正,理化指标检测结果则反映了啤酒的酒精度、原麦汁浓度等重要指标是否符合标准。微生物检测结果能确定啤酒中微生物的污染情况,保障消费者的饮用安全。综合各项检测结果,可以对啤酒的质量做出准确的评估,并为啤酒生产企业提供改进和优化的依据。

项目服务流程

只需4步,轻松拿到证书报告

1、确定需求
欢迎来公司实验室考察,或与工程师电话沟通业务需求
2、寄送样品
微析院所工程师上门取样或自寄送样品到微析指定院所
3、分析检测
样品分析/检测,技术工程师开始制作分析汇总报告
4、出具报告
寄送报告,工程师主动售后回访,解决您的售后疑惑
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    实验仪器
微析服务优势
CMA检测资质

CMA检测资质

微析院所经过严格的审核程序,获得了CMA资质认证成为正规的检测机构,不出具CMA检测报告的机构请斟酌。

数据严谨精准

数据严谨精准

提供精准的数据支持,建立了完善的数据管理系统,对每个检测项目数据进行详细记录与归档,以便随时查阅追溯。

独立公正立场

独立公正立场

严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。

服务领域广泛

服务领域广泛

服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。

实验室环境
技术团队
实验仪器
实验室环境-1

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实验室环境-6

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机构质检技术员-1

机构质检技术员-1

机构质检技术员-2

机构质检技术员-2

机构质检技术员-3

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机构质检技术员-4

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机构质检技术员-5

机构质检技术员-5

机构质检技术员-6

机构质检技术员-6

步入式恒温恒湿试验箱

步入式恒温恒湿试验箱

电感耦合等离子体光谱仪

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高效液相色谱仪

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流式细胞仪

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气相色谱仪

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万能力学试验仪

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微析研究院更检测服务

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微析技术研究院

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成分分析/失效分析/未知物分析/质量检测提供专业分析报告

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服务常见问题
如何选择检测项目 1、如何选择检测项目?
如何选择检测项目 微析研究院具备国家市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质,多领域行业细分专业技术工程师,保障技术服务专业度,完成高质量服务。
如何选择检测项目 2、服务周期怎么安排?
服务周期怎么安排 分析样品、分析合同、分析费用确定到位后,开始计算工作日。常规项目大约7-10个工作日,部分加急项目服务可缩减到3-5个工作日,特殊项目需评估,尽量满意客户多种需求。
怎么保证结果准确 3、怎么保证结果准确?
服务周期怎么安排 十余年从业经验,已拥有众多资深专业技术工程师,研发出内部特色分析技术手段,保证服务效率大大提高。自建百万余条谱图数据库,对分析结果进行验证剖析,保证数据更准确。
关于微析院所
微析·国内大型研究型检测机构

微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。

业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。

微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。

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