主要检测泡椒、酸菜、鱼片等用料的质量及安全性相关指标，包括但不限于微生物指标（如菌落总数、大肠菌群等）、添加剂含量（如防腐剂、色素等）、食材新鲜度指标（如 pH 值、挥发性盐基氮等）以及有害物质残留（如农药残留、重金属等）。
同时对鱼片的物理特性如厚度、弹性等进行检测，以确保鱼片符合产品标准要求。
需准备完整的泡椒酸菜鱼成品，用于全面检测各用料的情况。
单独的泡椒样品，以检测其酸度、辣椒素含量等。
酸菜样品，检测其酸度、亚硝酸盐含量等。
鱼片样品，检测其新鲜度、弹性等物理特性。
首先将泡椒酸菜鱼成品进行适当的预处理，如切成小块等，以便进行后续检测。
对于泡椒和酸菜，分别取适量样品进行提取处理，以获取用于检测的样本液。
对鱼片样品，进行切片处理后，分别进行物理特性检测和微生物检测等相关操作。
将泡椒酸菜鱼成品放入干净的容器中，用无菌工具进行切碎处理，确保样品均匀。
取适量泡椒放入研钵中，加入适量提取液，研磨成匀浆，然后过滤得到泡椒提取液。
对酸菜同样进行切碎和提取操作，得到酸菜提取液。
将鱼片切成适当厚度的薄片，用仪器检测其弹性等物理特性，同时进行微生物检测操作。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），用于检测有害物质残留。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），检测添加剂含量。
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），检测微生物指标。
根据检测所得的数据，与相应的标准限值进行对比，若各项指标均符合标准要求，则该泡椒酸菜鱼用料合格。
若某些指标超出标准限值，需进一步分析原因，如可能是用料质量问题、加工过程不规范等，以便采取相应的改进措施。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
检测500p塑胶原料的质量与成分是确保其符合应用需求的关键步骤。500p塑胶是一种常见的工程塑料，广泛应用于汽...
板栗烧鸡是一道经典的中式菜肴，结合了板栗的香甜和鸡肉的鲜嫩，深受大众喜爱。要制作出美味的板栗烧鸡，关键在于挑选...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
