主要检测麻辣鱼片的原材料，包括鱼片的种类、新鲜度，辣椒、花椒等调味料的种类及含量，以及其他添加剂的使用情况等。
检测鱼片的蛋白质、脂肪等营养成分含量，以确保其符合食品营养标准。
检测微生物指标，如菌落总数、大肠菌群等，保障食品安全。
需提供完整的麻辣鱼片产品，包括包装内的所有内容物。
样品应具有代表性，能反映该批次麻辣鱼片的整体情况。
对于不同规格或口味的麻辣鱼片，需分别取样检测。
首先对麻辣鱼片进行预处理，将其切成适当大小的块状，以便进行后续检测。
然后使用专业的检测仪器对鱼片的各种成分进行分析，如蛋白质检测仪器、脂肪检测仪器等。
对于调味料的检测，采用化学分析方法，如色谱分析法等。
第一步，记录样品的基本信息，如生产日期、批次等。
第二步，对鱼片进行外观检查，观察其色泽、质地等是否正常。
第三步，进行营养成分检测，按照相应的检测标准和方法进行操作。
第四步，检测微生物指标，严格按照微生物检测的操作规程进行。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，用于检测麻辣鱼片添加剂的使用是否符合规定。
GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》，保障鱼片的新鲜度和安全性。
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》，检测鱼片的水分含量。
通过对麻辣鱼片的各项检测指标进行分析，综合评估其用料的安全性和质量。如果各项指标均符合相关标准，可认为该麻辣鱼片用料合格；若有指标超标，则需进一步调查原因，并采取相应的措施进行整改。
同时，将检测结果及时反馈给生产企业，为其改进生产工艺和质量控制提供依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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