主要检测琥珀桃仁中各种原料的成分及含量,包括桃仁的质量、糖分含量、油脂含量、添加剂等方面的检测。
检测桃仁的新鲜度,确保桃仁未变质。
检测糖分的种类及含量,以判断琥珀桃仁的甜度是否符合标准。
需提供一定数量的琥珀桃仁成品,用于各项检测分析。
最好能提供琥珀桃仁的生产原料,如桃仁等,以便更全面地进行检测。
若有添加其他配料,也需提供相应的样品。
采用化学分析方法,对琥珀桃仁中的各种成分进行分离和检测。
利用光谱分析技术,如红外光谱等,对琥珀桃仁的成分进行定性分析。
通过滴定法检测糖分含量,通过重量法检测油脂含量等。
首先,将琥珀桃仁样品进行粉碎处理,以便后续检测。
然后,按照不同的检测项目,选择相应的检测方法和仪器进行操作。
例如,在检测糖分含量时,进行滴定操作,记录滴定数据。
在检测油脂含量时,进行萃取等操作,收集油脂并进行称重。
电子天平、滴定管、分光光度计、粉碎机、萃取装置等。
GB/T 22470-2008 《坚果与籽类食品》,该标准规定了坚果与籽类食品的分类、要求、试验方法等。
SB/T 10483-2008 《糖果通用技术条件》,可作为琥珀桃仁中糖分等相关指标的参考标准。
根据检测结果,评估琥珀桃仁用料是否符合相关标准和要求。
若各项指标在标准范围内,则琥珀桃仁用料合格;若有指标超出范围,则需进一步分析原因,采取相应措施。
通过对琥珀桃仁用料的检测和评估,保障消费者的食品安全和权益。
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检测项目
预约人数
检测周期
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检测周期
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