


主要检测炒不烂子所用食材的新鲜度、质量、成分等方面。包括检测食材的含水量、农药残留、重金属含量、营养成分等。
还需检测食材的加工过程中是否添加了非法添加剂,以及食材的储存条件是否符合要求等。
需准备新鲜的土豆、莜面等食材作为样品。
对于土豆,要选取不同大小、不同部位的样本,以全面了解其质量情况。
莜面则需选取不同批次、不同生产日期的样品,以检测其稳定性和一致性。
将土豆去皮、切丝,然后用清水冲洗干净,去除表面的淀粉。
将莜面用适量的水搅拌均匀,揉成面团,再擀成薄片,切成条状。
把切好的土豆丝和莜面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
首先,在锅中倒入适量的油,加热至七成热。
然后,将沥干水分的土豆丝和莜面条放入锅中,快速翻炒均匀。
接着,根据个人口味加入适量的盐、生抽、醋等调料,继续翻炒至入味。
电子秤、刀具、菜板、清水盆、炒锅、漏勺、筷子。
GB 2762-2017《食品中污染物限量》,规定了食品中铅、镉、汞等重金属的限量。
GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》,明确了各种农药在食品中的残留标准。
通过对炒不烂子用料的检测,可以评估其食材的质量和安全性。如果各项检测指标符合相关标准,说明炒不烂子用料合格,可以放心食用。
如果检测出某些指标超标,需要进一步调查原因,采取相应的措施,以确保炒不烂子的质量和安全性。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
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