主要检测豆腐制作过程中使用的纯天然添加剂,如石膏、卤水等的成分、含量及是否符合相关标准。包括对添加剂的物理性质(如形状、颜色等)、化学性质(如酸碱度、重金属含量等)以及微生物指标(如细菌总数、大肠菌群等)进行检测。
需准备用于检测的豆腐样品,以及可能使用的纯天然添加剂样品。豆腐样品应取自不同批次、不同生产地点的豆腐,以确保检测结果的代表性。纯天然添加剂样品应注明其来源、生产批次等信息。
首先,对豆腐样品进行预处理,如切割、研磨等,以便后续检测。对于添加剂样品,按照相应的标准方法进行提取和纯化。然后,利用各种化学分析仪器,如分光光度计、原子吸收光谱仪等,对样品中的化学成分进行测定。同时,采用微生物检测方法,如平板计数法、膜过滤法等,检测样品中的微生物指标。
1. 采集豆腐和添加剂样品,并做好标记和记录。
2. 对样品进行预处理,按照相关标准操作。
3. 选择合适的化学分析仪器,设置好参数。
4. 进行样品检测,记录检测数据。
5. 对检测数据进行分析和处理,得出检测结果。
分光光度计、原子吸收光谱仪、平板计数器、膜过滤器、天平、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求,可作为做豆腐纯天然添加剂检测的重要依据。
通过对豆腐和添加剂样品的检测,得出各项指标的检测结果。将检测结果与相关标准进行对比,判断样品是否符合标准要求。如果检测结果符合标准,说明豆腐中使用的纯天然添加剂是安全的;如果检测结果不符合标准,需要进一步分析原因,并采取相应的措施进行整改。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
臭氧消毒机检测标准与方法是确保其安全性和有效性的重要环节。臭氧消毒机广泛应用于医疗、食品加工、水处理等领域,其...
臭氧消毒机检测报告是评估其性能和安全性的重要依据,通过检测报告可以了解设备的臭氧浓度、杀菌效果、安全性等关键指...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)