主要包括防腐剂、甜味剂、色素、抗氧化剂等各类常见添加剂的检测。需检测其在小面大骨食品中的含量是否符合相关标准，以确保食品的安全性。
同时，还会对添加剂的种类进行鉴别，防止非法添加物的出现。以及检测添加剂在加工、储存过程中的稳定性等方面。
通常需要采集小面大骨的成品样品，如不同批次的面条、大骨汤等。
也可以采集加工过程中的原料，如面粉、骨头等，以追溯添加剂的来源。
对于不同口味或产地的小面大骨产品，都应分别采集样品进行检测。
采用高效液相色谱法（HPLC）对防腐剂进行检测，通过分离和定量分析样品中的防腐剂成分。
利用紫外可见分光光度法检测甜味剂，根据其在特定波长下的吸光度来确定含量。
使用薄层色谱法（TLC）鉴别色素，通过在薄层板上的分离和显色反应来判断色素的种类。
对于抗氧化剂的检测，可采用碘量法等氧化还原滴定方法。
首先，准确称取适量的小面大骨样品，进行预处理，如粉碎、提取等操作，以获取可检测的样品溶液。
然后，根据不同的添加剂检测方法，设置相应的实验条件，如色谱柱、流动相、检测波长等。
将预处理后的样品溶液注入检测仪器中，进行分离和检测，记录检测数据。
最后，对检测数据进行分析和处理，判断样品中添加剂的含量是否符合标准要求。
高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、薄层色谱仪、电子天平、振荡器、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，规定了各类食品添加剂的使用范围和限量。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》，详细说明了对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测方法。
GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》，针对糖精钠的检测提供了标准操作流程。
根据检测数据与相关标准的对比，判断小面大骨中添加剂的含量是否在允许范围内。若含量超标，则说明该产品存在添加剂使用不当的问题，可能对消费者健康造成潜在威胁。
同时，结合检测过程中的样品情况、操作方法的准确性等因素，综合评估检测结果的可靠性。对于可疑结果，应进行重复检测或采用其他检测方法进行验证。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
