主要检测西米露中可能添加的各类添加剂,如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对防腐剂的种类及含量检测,以确定是否符合相关标准;甜味剂的检测,判断其添加量是否在规定范围内;色素的检测,查看其使用是否合规等。
还会检测一些可能用于改善西米露口感或稳定性的其他添加剂,如增稠剂等,确保其添加不会对人体健康造成潜在危害。
需提供足量的西米露样品,一般为 200-500 克左右,要保证样品具有代表性,能反映所检测批次西米露的整体情况。
同时,要提供关于该批次西米露的生产信息,如生产厂家、生产日期、批次号等,以便更好地进行检测和溯源。
首先,对样品进行预处理,包括粉碎、过滤等操作,以提取出其中的添加剂成分。
然后,利用各种化学分析仪器和技术,如液相色谱-质谱联用技术、气相色谱技术等,对提取出的添加剂进行分离和鉴定。
通过与标准物质对比,确定样品中添加剂的种类和含量。
第一步,将样品放入粉碎机中粉碎至合适的粒度。
第二步,用合适的溶剂对粉碎后的样品进行提取,确保添加剂能充分溶解在溶剂中。
第三步,将提取液通过过滤等方式进行净化,去除样品中的杂质。
第四步,将净化后的提取液注入到化学分析仪器中进行检测分析。
第五步,根据仪器检测结果,对照相关标准判断添加剂的含量是否符合要求。
液相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪、粉碎机、过滤器、天平、移液枪等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.34-2003《食品中二氧化硫的测定》,用于检测食品中可能含有的二氧化硫等防腐剂。
GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》,可检测食品中的甜味剂糖精钠。
通过对西米露中添加剂的检测,能够准确判断其是否符合相关标准。如果添加剂的种类和含量在标准规定的范围内,则说明该批次西米露添加剂使用合规;反之,则可能存在安全隐患,需要进一步调查和处理。
检测结果可为监管部门提供依据,保障消费者的饮食安全;也可为生产企业提供改进方向,确保其产品符合标准要求。
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检测项目
预约人数
检测周期
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