主要检测烫面发酵添加剂的成分含量,包括但不限于酵母、膨松剂等的含量检测;检测添加剂的安全性指标,如重金属含量、微生物指标等;还需检测添加剂的稳定性,看其在烫面环境下是否能保持良好的发酵效果等。
需提供用于检测的烫面样品,样品量应满足检测需求,通常为 100-200 克左右;需明确烫面的制作工艺和添加的具体发酵添加剂种类及用量;同时要保证样品的代表性和新鲜度。
首先将待测烫面样品进行适当的处理,如粉碎、提取等,以获取可用于检测的物质;然后根据不同的检测项目,选择合适的检测方法,如化学分析法、仪器分析法等;在检测过程中要严格控制实验条件,确保检测结果的准确性。
第一步,对烫面样品进行编号和标记,记录相关信息;第二步,按照预定的检测方法和步骤进行操作,包括样品预处理、试剂添加、仪器操作等;第三步,对检测数据进行记录和整理,进行数据分析和结果计算;第四步,对检测结果进行审核和确认,确保结果的可靠性。
天平、粉碎机、分光光度计、气相色谱仪、微生物培养箱等。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等;《食品中污染物限量》(GB 2762-2017),用于限制食品中重金属等污染物的含量。
通过对检测数据的分析和对比标准要求,评估烫面发酵添加剂的各项指标是否符合相关标准。如果各项指标均在标准范围内,则说明烫面发酵添加剂合格;如果存在指标超标等情况,则需要进一步分析原因,并采取相应的措施进行处理。同时,要对检测过程和结果进行记录和归档,为后续的质量控制和监管提供依据。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
便携式气相质谱检测与实验室检测是两种不同的分析技术,广泛应用于环境监测、食品安全、药物分析等领域。便携式气相质...
便携式场拉曼光谱法检测设备是一种高效、便捷的分析工具,广泛应用于化学、生物、材料科学等领域。本文将从设备选型、...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)