主要检测糖炒山楂中可能添加的防腐剂、甜味剂、色素等添加剂。包括对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测，以及对胭脂红、柠檬黄等色素的检测。
还需检测山楂在糖炒过程中是否添加了非法添加剂，如苏丹红等。
需提供新鲜的糖炒山楂样品，样品数量应足够进行各项检测，一般不少于 200g。
样品应均匀分布，无明显的杂质和变质情况。
同时，需提供糖炒山楂的生产批次、产地等相关信息，以便准确追溯和检测。
首先，将糖炒山楂样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。
然后，通过提取溶剂将样品中的添加剂提取出来。
接着，利用各种分析仪器对提取液进行分析检测，如液相色谱仪、气相色谱仪等。
1. 准备好所需的实验仪器和设备，并进行校准和调试。
2. 准确称取一定量的糖炒山楂样品，放入合适的容器中。
3. 加入适量的提取溶剂，按照规定的条件进行提取。
4. 将提取液过滤，去除杂质。
5. 利用分析仪器对过滤后的提取液进行检测，记录检测数据。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等。
GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》，此标准用于糖精钠的检测。
GB/T 5009.31-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，可用于苯甲酸和山梨酸等的检测。
根据检测结果，判断糖炒山楂中添加剂的种类和含量是否符合国家标准。如果添加剂的种类或含量超过了标准规定的范围，则说明糖炒山楂存在添加剂超标问题。
同时，结合样品的生产批次、产地等信息，对检测结果进行综合分析，评估糖炒山楂的质量安全状况。
如果检测出非法添加剂，应立即采取相应的措施，如召回产品、进行整改等，以保障消费者的健康安全。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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电感耦合等离子体光谱仪
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检测项目
预约人数
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