主要包括防腐剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。具体涵盖苯甲酸、山梨酸、糖精钠、苋菜红、胭脂红等常见添加剂的含量测定。
还包括对可能非法添加的一些添加剂的检测，如一些未经批准的合成色素等。
新鲜的草莓果实，需保证样品的代表性和完整性，避免受到外界污染。
可选取不同批次、不同产地的草莓进行检测，以全面了解草莓中添加剂的情况。
对于加工后的草莓制品，如草莓罐头、草莓酱等，也需采集相应的样品。
采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，通过色谱柱分离样品中的不同成分，然后用检测器进行定量分析。
样品前处理过程较为关键，需进行提取、净化等步骤，以去除样品中的杂质，提高检测的准确性。
首先，准确称取适量的草莓样品，进行粉碎或匀浆处理，使其成为均匀的样品液。
然后，按照规定的提取方法，用合适的溶剂提取样品中的添加剂。
接着，对提取液进行净化，去除杂质和干扰物质。
最后，将净化后的样品液注入高效液相色谱仪进行分析，记录色谱图和相关数据。
电子天平、匀浆机、高速离心机、超声波清洗器、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品中添加剂的允许使用范围和最大使用量。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》，此标准提供了测定食品中苯甲酸和山梨酸的具体方法和检测条件。
GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》，用于检测食品中各种合成色素的含量。
根据检测所得的数据，与相应的标准规定进行对比，判断草莓中各类添加剂的含量是否符合标准要求。
如果检测结果超过标准规定的限量，需进一步分析原因，可能是草莓在种植、加工或储存过程中受到了添加剂的污染，或者是非法添加了某些添加剂。
通过对草莓添加剂检测结果的评估，可以为食品安全监管提供科学依据，保障消费者的健康。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
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检测项目
预约人数
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