主要包括防腐剂、甜味剂、色素、抗氧化剂等各类常见添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测，对柠檬黄、苋菜红等色素的检测，以及对维生素 C 等抗氧化剂的检测等。
需提供生湿炒饼样品，一般为 200-500g 左右，需保证样品的代表性和完整性，避免样品受到污染或变质。同时，应详细记录样品的来源、生产日期、批次等信息。
首先，对样品进行预处理，如粉碎、匀浆等，以确保添加剂能够充分溶解或释放出来。然后，根据不同的添加剂种类，选择相应的检测方法，如液相色谱法、气相色谱法等。在检测过程中，要严格控制实验条件，如温度、pH 值等，以保证检测结果的准确性。
1. 样品采集：按照规定的采样方法采集生湿炒饼样品。
2. 样品预处理：将采集的样品进行粉碎、匀浆等处理，使其成为均匀的样品。
3. 提取：根据不同的添加剂种类，选择合适的提取溶剂和提取方法，将添加剂从样品中提取出来。
4. 净化：对提取液进行净化处理，去除样品中的杂质和干扰物质。
5. 检测：采用相应的检测方法，如液相色谱法、气相色谱法等，对提取液中的添加剂进行检测。
6. 数据分析：对检测结果进行数据分析，计算出添加剂的含量。
液相色谱仪、气相色谱仪、天平、粉碎机、匀浆机、离心机、超声波清洗器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求，是生湿炒饼添加剂检测的重要依据。
通过对生湿炒饼中添加剂的检测，能够准确判断样品中添加剂的种类和含量是否符合国家标准。如果检测结果超出国家标准规定的范围，则说明样品中存在添加剂超标的情况，需要进一步调查和处理。同时，检测结果也可以为生湿炒饼的生产企业提供参考，帮助其规范添加剂的使用，保障食品的安全。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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