主要检测生炒菜心的原材料品质,包括菜心的新鲜度、农药残留、重金属含量等方面,以确保菜品的安全与质量。
同时检测菜心的营养成分,如维生素 C、维生素 E、矿物质等的含量,为消费者提供更有营养的菜品。
需准备新鲜的生炒菜心样品,数量不少于 10 棵,以保证检测结果的准确性。
同时需收集菜心种植地的土壤样本,用于检测土壤中的重金属含量等指标。
还需收集菜心生长过程中使用的农药残留样本,以便进行全面检测。
首先对新鲜的生炒菜心进行清洗,去除表面的杂质和污垢。
然后将清洗后的菜心进行切割,分成适当的大小,以便进行后续的检测。
对于土壤样本,需进行粉碎和筛选等处理,以提取其中的有效成分进行检测。
对于农药残留样本,需采用合适的提取和净化方法,以去除杂质并提高检测的准确性。
第一步,将准备好的生炒菜心样品放入清水中,浸泡 10-15 分钟,然后用流动水冲洗干净。
第二步,把冲洗干净的菜心放在干净的工作台上,用刀具将其切成均匀的小段。
第三步,对于土壤样本,将其放入粉碎机中进行粉碎,过筛后收集备用。
第四步,按照相关标准和方法,对菜心、土壤和农药残留样本进行检测操作。
电子天平、pH 计、农药残留检测仪、原子吸收光谱仪、分光光度计。
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
通过对生炒菜心的各项检测指标进行分析,评估其是否符合相关的食品安全标准。
如果检测结果在标准范围内,则说明生炒菜心的用料符合要求,可以放心食用。
如果检测结果超出标准范围,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施进行处理,以确保食品安全。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
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检测周期
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