主要检测茄子、面条、卤汁等用料的质量和安全性，包括茄子的新鲜度、农药残留，面条的品质如筋度、含碱量，卤汁的食材新鲜度、调味料含量等方面。
需准备新鲜的茄子若干，不同品牌和规格的面条适量，以及制作卤汁所用的食材如肉类、豆类、蔬菜等，还有卤汁中使用的各种调味料等。
首先对茄子进行外观检查，看是否有破损、变质等情况，然后随机取样进行农药残留检测。对于面条，检查其包装是否完好，取出适量面条进行品质检测，如煮面观察其筋度等。卤汁方面，分别检测食材的新鲜度，通过嗅闻、观察等方式，同时对调味料进行含量测定。
1. 对茄子进行清洗，去除表面杂质，然后切成适当大小的块状。
2. 取适量面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3. 准备卤汁，将食材进行处理后烹饪，加入调味料熬制至合适浓度。
4. 将煮好的面条放入碗中，浇上卤汁，放上切好的茄子块即可。
农药残留检测仪、电子天平、硬度计、煮面锅、温度计、搅拌机等。
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量，用于检测茄子的农药残留。
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定，可用于检测卤汁中食材的蛋白质含量。
SB/T 10137-1993 面条，作为面条品质检测的参考标准。
通过对茄子的农药残留检测，确保其符合国家标准，保障食用安全。面条的品质检测结果能反映其口感和筋度等特性，满足消费者需求。卤汁的检测结果能保证其食材新鲜且调味料含量符合规定，提升茄子打卤面的整体质量。综合各项检测结果，对茄子打卤面的用料进行全面评估，为生产和销售提供依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
