主要包括对切面中各类添加剂的成分检测,如增筋剂、保鲜剂、着色剂等的含量测定;同时检测添加剂的安全性指标,如重金属含量、农药残留等;还需检测添加剂的微生物指标,如细菌总数、大肠菌群等。
通常需要采集新鲜的切面样品,数量一般为 100g-200g 左右。样品应密封保存,避免受到外界污染。同时要记录样品的采集时间、地点、批次等信息。
首先,将采集到的切面样品进行预处理,如粉碎、提取等操作,以获取待测的添加剂成分。然后,利用各种分析仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等,对预处理后的样品进行检测分析。
1. 样品采集:按照规定的方法采集新鲜的切面样品。
2. 样品预处理:将样品进行粉碎、提取等处理,以提取出其中的添加剂成分。
3. 仪器准备:检查并准备好所需的分析仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪等,并进行调试和校准。
4. 检测分析:将预处理后的样品注入分析仪器中,进行检测分析,并记录检测数据。
5. 数据处理:对检测数据进行处理和分析,计算出添加剂的含量等指标。
气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、离心机、超声波清洗器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,此标准限定了食品中污染物的限量值。
通过对切面添加剂检测结果的分析,评估切面中添加剂的含量是否符合相关标准要求。如果添加剂含量超标,可能会对人体健康造成潜在风险,需要进一步调查和处理。同时,要结合样品的其他指标,如微生物指标等,综合评估切面的质量安全性。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
腌萝卜作为传统食品,添加剂的安全检测至关重要。本文详细介绍了腌萝卜添加剂安全检测的流程,包括检测目的、常用检测...
胶囊金属检测设备是制药和食品行业中用于检测产品中金属杂质的关键设备。选型和使用指南涉及设备的技术参数、应用场景...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)