主要包括防腐剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。例如检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的含量，检测蔗糖、葡萄糖等甜味剂的成分，以及检测胭脂红、柠檬黄等色素的使用情况等。
需准备适量的绿豆糕成品，最好是不同批次、不同产地或不同生产厂家的绿豆糕，以确保检测结果的代表性。同时，要保证样品的完整性和新鲜度，避免受到外界因素的影响。
首先，对绿豆糕样品进行预处理，如粉碎、提取等操作，以将添加剂从样品中分离出来。然后，利用合适的检测仪器和技术，如液相色谱仪、气相色谱仪等，对提取出的添加剂进行分析和检测。在检测过程中，要严格按照操作规程进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
1. 准确称取一定量的绿豆糕样品，放入合适的容器中。
2. 加入适当的提取剂，如甲醇、乙腈等，进行超声提取或搅拌提取。
3. 将提取液过滤，去除杂质。
4. 将滤液转移至合适的检测容器中，进行仪器分析。
5. 根据仪器检测结果，计算出绿豆糕中各类添加剂的含量。
液相色谱仪、气相色谱仪、天平、粉碎机、超声清洗器、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品中允许使用的添加剂品种、使用范围和使用量等。
通过对绿豆糕中添加剂的检测，可以了解其添加剂的使用情况是否符合国家标准。如果检测结果在国家标准规定的范围内，则说明绿豆糕的添加剂使用是安全的；如果检测结果超过国家标准规定的范围，则需要进一步调查原因，采取相应的措施进行处理。同时，检测结果也可以为绿豆糕生产企业提供参考，帮助其规范添加剂的使用，提高产品质量。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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服务领域广泛
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
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检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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