


本次检测主要涵盖康师傅冰红茶中常见的添加剂项目,包括防腐剂、甜味剂、色素等。具体如苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、柠檬黄、日落黄等的检测。
对防腐剂的检测,重点在于其在饮料中的添加量是否符合国家标准,以确保饮料的保质期和安全性。
甜味剂的检测则关注其甜度、安全性以及是否符合相关规定,避免过量添加对消费者健康造成影响。
色素的检测主要是检测其种类和含量,防止使用不符合规定的色素给饮料带来不良影响。
需提供未开封的康师傅冰红茶饮料样品若干,每瓶样品应具有代表性,确保检测结果的准确性。
样品数量应根据检测项目的要求和频率来确定,一般不少于 3 瓶,以保证检测数据的可靠性。
同时,要确保样品在运输和储存过程中不受污染,保持其原始状态。
首先,对样品进行预处理,包括摇匀、过滤等操作,以去除饮料中的杂质和悬浮物,确保检测结果的准确性。
然后,根据不同的添加剂项目,采用相应的检测方法,如液相色谱法、气相色谱法等。
在检测过程中,要严格按照标准操作程序进行操作,控制好检测条件,如温度、流速、进样量等,以确保检测结果的稳定性和重复性。
第一步,将样品从冰箱中取出,恢复至室温后进行摇匀操作,确保饮料成分均匀。
第二步,使用合适的过滤装置对摇匀后的样品进行过滤,去除其中的杂质和颗粒物。
第三步,将过滤后的样品注入液相色谱仪或气相色谱仪中,按照设定的检测程序进行检测。
第四步,记录检测数据,并根据标准曲线计算出样品中各种添加剂的含量。
液相色谱仪、气相色谱仪、电子天平、超声波清洗器、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品中添加剂的种类、使用范围、使用量等要求,是康师傅冰红茶添加剂检测的重要依据。
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,此标准详细说明了苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法和判定标准。
GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》,用于检测食品中合成着色剂的种类和含量。
通过对康师傅冰红茶中添加剂的检测,我们可以评估其添加剂的使用是否符合国家标准。如果检测结果在标准范围内,则说明该产品的添加剂使用是安全的;如果检测结果超过标准范围,则需要进一步调查原因,并采取相应的措施进行整改。
同时,我们还可以通过对不同批次的康师傅冰红茶进行添加剂检测,比较其结果的稳定性和一致性,以确保产品质量的稳定性。
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检测项目
预约人数
检测周期
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