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安全的保密措施 签订保密协议/保护测试方案以及样品信息不被泄漏
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有效的数据支持 能够为您提供原始数据/试验照片/实验视频/图谱信息
烘焙类添加剂检测
注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

烘焙类添加剂检测该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。

北京微析技术研究院检测试验室进行的[烘焙类添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[烘焙类添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

业务周期: 7~10工作日

发布时间: 2025/06/13

最近更新: 2025/12/13

累计咨询: 0

烘焙类添加剂检测项目范围

主要包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂、着色剂等各类添加剂的检测。如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测,对维生素 C、茶多酚等抗氧化剂的检测,对明胶、琼脂等增稠剂的检测,对碳酸氢钠、泡打粉等膨松剂的检测,对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测,以及对柠檬黄、苋菜红等着色剂的检测。

烘焙类添加剂检测所需样品

通常需要烘焙食品样品,如面包、蛋糕、饼干等。这些样品应具有代表性,能反映出该批次烘焙食品中添加剂的实际情况。同时,对于一些特殊的烘焙添加剂检测,可能还需要单独提供相应的添加剂样品作为对照。

烘焙类添加剂检测操作方法

首先进行样品前处理,包括粉碎、提取等步骤,以将添加剂从样品中分离出来。然后利用各种分析仪器进行检测,如液相色谱仪、气相色谱仪、分光光度计等。通过对检测数据的分析和处理,得出添加剂的种类和含量。

烘焙类添加剂检测操作步骤

1. 准确称取适量的烘焙食品样品,放入合适的容器中。

2. 根据不同的添加剂种类,选择合适的提取溶剂和提取方法,进行样品提取。

3. 将提取液进行过滤或离心等处理,以去除杂质。

4. 将处理后的提取液注入分析仪器中,进行检测分析。

5. 记录检测数据,包括保留时间、峰面积等信息。

6. 根据标准曲线或计算公式,计算出添加剂的含量。

烘焙类添加剂检测所需仪器

液相色谱仪、气相色谱仪、分光光度计、天平、粉碎机、离心机、过滤装置等。

烘焙类添加剂检测标准依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求,是烘焙类添加剂检测的重要依据。

检测结果评估

通过对烘焙类添加剂检测结果的评估,可以判断烘焙食品中添加剂的使用是否符合国家标准。如果添加剂含量在标准范围内,则说明该烘焙食品符合食品安全要求;如果添加剂含量超过标准范围,则需要进一步调查原因,采取相应的措施。同时,检测结果也可以为烘焙企业提供参考,帮助其合理使用添加剂,提高产品质量。

项目服务流程

只需4步,轻松拿到证书报告

1、确定需求
欢迎来公司实验室考察,或与工程师电话沟通业务需求
2、寄送样品
微析院所工程师上门取样或自寄送样品到微析指定院所
3、分析检测
样品分析/检测,技术工程师开始制作分析汇总报告
4、出具报告
寄送报告,工程师主动售后回访,解决您的售后疑惑
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    实验仪器
微析服务优势
CMA检测资质

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微析院所经过严格的审核程序,获得了CMA资质认证成为正规的检测机构,不出具CMA检测报告的机构请斟酌。

数据严谨精准

数据严谨精准

提供精准的数据支持,建立了完善的数据管理系统,对每个检测项目数据进行详细记录与归档,以便随时查阅追溯。

独立公正立场

独立公正立场

严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。

服务领域广泛

服务领域广泛

服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。

实验室环境
技术团队
实验仪器
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机构质检技术员-1

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机构质检技术员-2

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机构质检技术员-4

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机构质检技术员-5

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机构质检技术员-6

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步入式恒温恒湿试验箱

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电感耦合等离子体光谱仪

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高效液相色谱仪

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流式细胞仪

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气相色谱仪

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万能力学试验仪

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微析研究院更检测服务

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微析技术研究院

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服务常见问题
如何选择检测项目 1、如何选择检测项目?
如何选择检测项目 微析研究院具备国家市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质,多领域行业细分专业技术工程师,保障技术服务专业度,完成高质量服务。
如何选择检测项目 2、服务周期怎么安排?
服务周期怎么安排 分析样品、分析合同、分析费用确定到位后,开始计算工作日。常规项目大约7-10个工作日,部分加急项目服务可缩减到3-5个工作日,特殊项目需评估,尽量满意客户多种需求。
怎么保证结果准确 3、怎么保证结果准确?
服务周期怎么安排 十余年从业经验,已拥有众多资深专业技术工程师,研发出内部特色分析技术手段,保证服务效率大大提高。自建百万余条谱图数据库,对分析结果进行验证剖析,保证数据更准确。
关于微析院所
微析·国内大型研究型检测机构

微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。

业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。

微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。

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