主要包括酒精度、总糖、总酸、挥发酸、干浸出物、二氧化硫残留量、甲醇、杂醇油、重金属（如铅、砷等）、微生物指标（如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等）等方面的检测。
还会对果酒的色泽、香气、口感等感官指标进行评估，以确保果酒的品质符合相关标准。
同时，对果酒中的添加剂（如果汁、糖等）的含量也会进行检测，以保证果酒的真实性和安全性。
通常需要采集一定量的果酒样品，一般为 250ml-500ml 左右。
样品应具有代表性，尽量从不同批次、不同部位的果酒中采集，以确保检测结果的准确性。
同时，要注意样品的保存条件，避免样品受到污染或变质。
对于需要进行感官检测的果酒，还应准备干净的品尝杯等器具。
酒精度的检测通常采用密度瓶法或酒精计法，通过测量酒样的密度或酒精浓度来确定酒精度。
总糖的检测一般采用斐林试剂滴定法，根据滴定过程中消耗的标准斐林试剂的量来计算总糖的含量。
总酸的检测可使用酸碱滴定法，通过滴定样品中的有机酸来确定总酸的含量。
挥发酸的检测采用蒸馏法和滴定法相结合的方法，先将挥发酸蒸馏出来，再用标准碱液滴定。
干浸出物的检测通常采用重量法，将酒样蒸发至干，称量残留物的重量来计算干浸出物的含量。
二氧化硫残留量的检测可采用蒸馏-碘量法，将二氧化硫蒸馏出来，用碘标准溶液滴定。
甲醇的检测一般采用气相色谱法，通过分离和测定酒样中的甲醇含量来判断是否符合标准。
杂醇油的检测也采用气相色谱法，分离和测定酒样中的杂醇油成分。
重金属的检测可采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法等，对铅、砷等重金属进行测定。
微生物指标的检测需要进行样品的稀释、培养、计数等操作，采用平板计数法或膜过滤法等方法来测定菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等微生物的数量。
首先，对采集的果酒样品进行编号和记录，包括样品的名称、批次、生产日期等信息。
然后，按照相应的检测方法准备好所需的试剂和仪器设备，并进行校准和调试。
接下来，根据不同的检测项目进行具体的操作，如取样、稀释、滴定、蒸馏等。
在操作过程中，要严格按照操作规程进行，注意安全，避免样品受到污染或损坏。
操作完成后，对检测数据进行记录和整理，计算出各项指标的结果。
最后，对检测结果进行审核和报告，确保结果的准确性和可靠性。
密度瓶、酒精计、斐林试剂、标准碱液、蒸馏装置、碘标准溶液、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、培养箱、平板计数仪、膜过滤器、品尝杯等。
GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》
GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
根据检测标准和要求，对各项检测指标的结果进行评估。如果各项指标都符合标准要求，则说明果酒质量合格；如果有指标超出标准范围，则需要进一步分析原因，采取相应的措施进行处理。
同时，要结合感官指标的评估结果，综合判断果酒的品质。如果感官指标也存在问题，则需要对生产过程进行调查和整改，以提高果酒的质量。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
汽车尾气检测是确保车辆排放符合环保标准的重要环节，旨在减少空气污染和改善环境质量。本文将详细解析汽车尾气检测的...
汽车尾气检测不合格是许多车主在车辆年检或日常维护中可能遇到的问题。尾气排放超标不仅影响环境，还可能导致车辆无法...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
