主要检测蜂窝糖中常见的添加剂,如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对各类防腐剂的含量检测,以确保其在安全范围内;甜味剂的种类及含量测定,判断是否符合相关标准;色素的成分及添加量检测,防止超范围使用色素。
还会检测一些可能添加的其他功能性添加剂,如抗氧化剂等,以全面评估蜂窝糖的添加剂使用情况。
需提供完整的蜂窝糖样品,尽量保证样品的代表性和完整性,例如可以是不同批次、不同规格或不同生产日期的蜂窝糖。
样品数量一般不少于 200g,以便进行多次检测和留样备用。同时,要确保样品包装完好,避免在运输和储存过程中受到污染。
采用高效液相色谱法(HPLC)进行防腐剂的检测,通过色谱柱分离和检测器检测,确定防腐剂的种类和含量。
对于甜味剂的检测,利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),将样品中的甜味剂分离并鉴定其成分和含量。
色素的检测则采用紫外-可见分光光度法,根据不同色素在特定波长下的吸光度来确定其种类和添加量。
首先,将蜂窝糖样品粉碎成适当的粒度,以利于后续的提取和检测。
然后,根据不同的添加剂检测方法,进行相应的提取和净化步骤,去除样品中的杂质和干扰物质。
接着,将提取液注入相应的检测仪器中,进行分析和测定。
最后,记录和分析检测结果,判断蜂窝糖中添加剂的种类和含量是否符合相关标准。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和特定食品中的最大允许使用量等。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》,此标准详细说明了食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测方法。
通过对蜂窝糖中添加剂的检测,评估其添加剂的使用是否符合国家标准。如果检测结果在标准允许的范围内,则认为蜂窝糖的添加剂使用是安全的;如果检测结果超过标准限值,则需要进一步调查和分析原因,采取相应的措施进行整改。
同时,结合样品的来源、生产工艺等因素,综合评估蜂窝糖的质量和安全性,为消费者提供可靠的产品信息。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
便携式薄层色谱检测技术在食品安全领域的应用研究近年来备受关注。这种技术结合了薄层色谱的高效分离能力和便携设备的...
便携式离子色谱检测技术是一种先进的现场分析工具,广泛应用于环境监测领域。它能够快速、准确地检测水体、土壤和空气...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)