主要检测蜂窝糖中常见的添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对各类防腐剂的含量检测，以确保其在安全范围内；甜味剂的种类及含量测定，判断是否符合相关标准；色素的成分及添加量检测，防止超范围使用色素。
还会检测一些可能添加的其他功能性添加剂，如抗氧化剂等，以全面评估蜂窝糖的添加剂使用情况。
需提供完整的蜂窝糖样品，尽量保证样品的代表性和完整性，例如可以是不同批次、不同规格或不同生产日期的蜂窝糖。
样品数量一般不少于 200g，以便进行多次检测和留样备用。同时，要确保样品包装完好，避免在运输和储存过程中受到污染。
采用高效液相色谱法（HPLC）进行防腐剂的检测，通过色谱柱分离和检测器检测，确定防腐剂的种类和含量。
对于甜味剂的检测，利用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），将样品中的甜味剂分离并鉴定其成分和含量。
色素的检测则采用紫外-可见分光光度法，根据不同色素在特定波长下的吸光度来确定其种类和添加量。
首先，将蜂窝糖样品粉碎成适当的粒度，以利于后续的提取和检测。
然后，根据不同的添加剂检测方法，进行相应的提取和净化步骤，去除样品中的杂质和干扰物质。
接着，将提取液注入相应的检测仪器中，进行分析和测定。
最后，记录和分析检测结果，判断蜂窝糖中添加剂的种类和含量是否符合相关标准。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和特定食品中的最大允许使用量等。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》，此标准详细说明了食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测方法。
通过对蜂窝糖中添加剂的检测，评估其添加剂的使用是否符合国家标准。如果检测结果在标准允许的范围内，则认为蜂窝糖的添加剂使用是安全的；如果检测结果超过标准限值，则需要进一步调查和分析原因，采取相应的措施进行整改。
同时，结合样品的来源、生产工艺等因素，综合评估蜂窝糖的质量和安全性，为消费者提供可靠的产品信息。
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