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便捷的咨询服务 24/7 全时段为您提供咨询服务/网站咨询/来电咨询
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安全的保密措施 签订保密协议/保护测试方案以及样品信息不被泄漏
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有效的数据支持 能够为您提供原始数据/试验照片/实验视频/图谱信息
蛋糕中添加剂检测
注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

蛋糕中添加剂检测该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。

北京微析技术研究院检测试验室进行的[蛋糕中添加剂检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[蛋糕中添加剂检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

业务周期: 7~10工作日

发布时间: 2025/03/28

最近更新: 2025/06/16

累计咨询: 0

蛋糕中添加剂检测项目范围

主要包括防腐剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测,对蔗糖、甜蜜素等甜味剂的检测,以及对柠檬黄、苋菜红等色素的检测等。

还涵盖一些其他常见的蛋糕添加剂,如抗氧化剂、增稠剂等的检测,以全面评估蛋糕中添加剂的使用情况。

蛋糕中添加剂检测所需样品

需提供新鲜的蛋糕样品,最好是未开封且在规定储存条件下的蛋糕。

样品数量应满足检测需求,一般建议不少于 100g ,以保证检测结果的准确性和代表性。

同时,要确保样品的来源清晰,无其他污染因素,以避免对检测结果产生影响。

蛋糕中添加剂检测操作方法

首先,将蛋糕样品进行粉碎处理,使其成为均匀的粉末状,以便后续的提取和检测。

然后,根据不同的添加剂种类,选择合适的提取方法,如溶剂提取法等,将添加剂从蛋糕样品中提取出来。

接着,对提取液进行净化和浓缩处理,去除杂质,提高添加剂的浓度,以便进行检测分析。

最后,使用相应的检测仪器和方法,如液相色谱-质谱联用仪等,对净化后的提取液进行检测,确定蛋糕中添加剂的种类和含量。

蛋糕中添加剂检测操作步骤

步骤一:准备好所需的实验器材和试剂,如研钵、粉碎机、提取溶剂、净化柱等。

步骤二:将蛋糕样品准确称取一定质量,放入研钵中,用粉碎机粉碎成粉末状,转移至合适的容器中。

步骤三:根据所选的提取方法,加入适量的提取溶剂,在一定条件下进行提取,如加热回流、超声提取等。

步骤四:将提取液过滤或离心,去除杂质,得到提取液。

步骤五:将提取液通过净化柱进行净化,去除干扰物质。

步骤六:用适量的洗脱液洗脱净化柱,收集洗脱液,进行浓缩。

步骤七:将浓缩后的溶液转移至检测瓶中,用检测仪器进行检测,记录检测结果。

蛋糕中添加剂检测所需仪器

研钵、粉碎机、提取溶剂、净化柱、液相色谱-质谱联用仪等。

蛋糕中添加剂检测标准依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等相关要求。

GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》,此标准用于检测食品中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂。

GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,可用于检测食品中的甜蜜素等甜味剂。

蛋糕中添加剂检测结果评估

通过对蛋糕中添加剂的检测,能够准确了解蛋糕中各类添加剂的使用情况。

根据检测结果,可以判断蛋糕中添加剂的种类是否符合国家标准,使用量是否在规定范围内。

若检测结果超出标准范围,需进一步分析原因,采取相应的措施,以确保蛋糕的安全性。

项目服务流程

只需4步,轻松拿到证书报告

1、确定需求
欢迎来公司实验室考察,或与工程师电话沟通业务需求
2、寄送样品
微析院所工程师上门取样或自寄送样品到微析指定院所
3、分析检测
样品分析/检测,技术工程师开始制作分析汇总报告
4、出具报告
寄送报告,工程师主动售后回访,解决您的售后疑惑
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    实验仪器
微析服务优势
CMA检测资质

CMA检测资质

微析院所经过严格的审核程序,获得了CMA资质认证成为正规的检测机构,不出具CMA检测报告的机构请斟酌。

数据严谨精准

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提供精准的数据支持,建立了完善的数据管理系统,对每个检测项目数据进行详细记录与归档,以便随时查阅追溯。

独立公正立场

独立公正立场

严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。

服务领域广泛

服务领域广泛

服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。

实验室环境
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机构质检技术员-1

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机构质检技术员-5

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机构质检技术员-6

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步入式恒温恒湿试验箱

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电感耦合等离子体光谱仪

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高效液相色谱仪

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流式细胞仪

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气相色谱仪

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万能力学试验仪

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服务常见问题
如何选择检测项目 1、如何选择检测项目?
如何选择检测项目 微析研究院具备国家市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质,多领域行业细分专业技术工程师,保障技术服务专业度,完成高质量服务。
如何选择检测项目 2、服务周期怎么安排?
服务周期怎么安排 分析样品、分析合同、分析费用确定到位后,开始计算工作日。常规项目大约7-10个工作日,部分加急项目服务可缩减到3-5个工作日,特殊项目需评估,尽量满意客户多种需求。
怎么保证结果准确 3、怎么保证结果准确?
服务周期怎么安排 十余年从业经验,已拥有众多资深专业技术工程师,研发出内部特色分析技术手段,保证服务效率大大提高。自建百万余条谱图数据库,对分析结果进行验证剖析,保证数据更准确。
关于微析院所
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微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。

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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。

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