主要检测蛋糕制作过程中是否添加了常见的人工合成添加剂，如防腐剂、人工色素、人工香料等。同时也会检测一些可能被违规添加的非食用物质。
检测蛋糕原材料中是否含有添加剂成分，以及在蛋糕制作完成后的成品中添加剂的残留情况。
需要准备新鲜制作完成的蛋糕样品，最好是不同批次、不同口味的蛋糕，以确保检测结果的代表性。
同时，还需要收集蛋糕制作所使用的原材料，如面粉、鸡蛋、糖、油脂等，用于检测原材料中是否含有添加剂。
如果可能的话，最好保留蛋糕制作过程中的相关记录，如配料表、添加剂使用情况等，以便更好地进行检测和分析。
采用高效液相色谱法（HPLC）对蛋糕中的添加剂进行分离和检测。通过将蛋糕样品进行预处理，提取出其中的添加剂成分，然后利用HPLC仪器进行分析。
还可以使用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）对蛋糕中的挥发性成分进行检测，以确定是否存在人工合成的香料等添加剂。
对于一些可能被违规添加的非食用物质，可以采用免疫分析法或化学分析法进行检测。
首先，对蛋糕样品进行粉碎和匀浆处理，以便更好地提取添加剂成分。
然后，根据不同的检测方法，选择合适的提取溶剂和提取条件，对样品进行提取。
提取完成后，对提取液进行净化和浓缩处理，以去除样品中的杂质和干扰物质。
最后，将净化后的提取液注入HPLC或GC-MS仪器中进行分析检测，记录检测结果。
高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、粉碎机、匀浆机、提取溶剂、净化柱、注射器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品中允许使用的添加剂种类、使用范围和使用限量。
GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，确保蛋糕制作过程中不受到致病菌的污染，间接保证了蛋糕的安全性。
根据检测结果，判断蛋糕中是否含有添加剂成分以及添加剂的含量是否符合国家标准。如果检测结果显示蛋糕中含有添加剂，需要进一步分析添加剂的种类和来源，以确定是否存在违规添加的情况。
同时，还需要对检测过程中的数据进行统计和分析，评估检测方法的准确性和可靠性。如果检测结果存在异常，需要进行重复检测或采用其他检测方法进行验证。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
