主要检测菠萝咕咾肉中各种食材的质量与安全性，包括菠萝的新鲜度、甜度、酸度，猪肉的肉质、脂肪含量、嫩度，以及调味料的成分等。
还需检测食材是否符合食品卫生标准，有无变质、污染等情况。
需准备新鲜的菠萝、猪肉、淀粉、鸡蛋、糖、醋、盐等调味料的样品。
分别获取菠萝的果肉、果皮样本，猪肉的不同部位样本。
以及用于调制调味料的各种原料样本。
首先对菠萝进行外观检查，观察其色泽、形状是否正常，有无腐烂、损伤等。
然后用专业仪器检测菠萝的甜度和酸度。
对于猪肉，要检查其色泽、纹理等，判断肉质情况。
对调味料进行成分分析，使用化学检测方法确定其成分比例。
第一步，将菠萝去皮切成小块，备用。
第二步，把猪肉切成合适的块状，加入适量调料腌制。
第三步，调制淀粉糊，将腌制好的猪肉裹上淀粉糊。
第四步，锅中倒油，将裹好淀粉糊的猪肉炸至金黄酥脆。
第五步，捞出炸好的猪肉，锅中留少许油，加入菠萝和调味料翻炒均匀。
第六步，将炸好的猪肉回锅，与菠萝一起翻炒，使味道充分融合。
电子秤、酸度计、糖度计、显微镜、切菜机、油炸锅。
GB 2763-2019 食品中农药最大残留限量标准，确保食材中农药残留符合要求。
GB 2760-2014 食品添加剂使用标准，保障调味料使用的安全性。
GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品，对食品卫生有相关规定。
通过对菠萝咕咾肉用料的各项检测，评估其食材的质量和安全性。如果各项指标都符合相关标准，说明用料合格，可以保证菠萝咕咾肉的品质。
若有指标不符合标准，需进一步分析原因，采取相应措施进行改进，以确保食品的质量和安全。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
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检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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