主要检测豆腐的品质,包括豆腐的质地、弹性、口感等;以及八珍食材的种类、新鲜度、质量等,如香菇、虾仁、鱿鱼、胡萝卜、木耳等。
检测豆腐中蛋白质、水分、脂肪等营养成分的含量,确保符合相关标准。
检查八珍食材中是否含有有害物质,如农药残留、重金属等。
需准备一份八珍豆腐成品,用于整体检测豆腐和八珍食材的情况。
单独采集豆腐样本,用于检测豆腐的相关指标。
分别采集香菇、虾仁、鱿鱼、胡萝卜、木耳等八珍食材样本,以便对每种食材进行单独检测。
首先将八珍豆腐成品切成小块,以便进行各项检测。
用专业的质地测试仪检测豆腐的质地,通过测量其硬度、弹性等指标来评估豆腐的品质。
采用感官评定的方法,让专业人员品尝豆腐的口感,判断其是否符合标准。
使用化学分析方法,对豆腐中的蛋白质、水分、脂肪等营养成分进行检测,通过特定的化学试剂和仪器进行测定。
对于八珍食材,采用色谱分析等方法检测其中的农药残留和重金属等有害物质,确保食材的安全性。
第一步,将八珍豆腐成品妥善放置在检测台上,准备好所需的检测工具和仪器。
第二步,按照检测顺序依次对豆腐和八珍食材进行取样,确保取样的代表性和准确性。
第三步,进行豆腐质地、口感等方面的检测,记录相关数据。
第四步,对八珍食材进行有害物质检测,严格按照检测标准和操作流程进行。
第五步,对检测数据进行整理和分析,得出八珍豆腐用料的检测结果。
GB 2762-2017《食品中污染物限量》,用于检测食材中的重金属等污染物含量。
GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》,以确保食材中农药残留符合标准。
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》,用于检测豆腐中的水分含量。
GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,检测豆腐中的脂肪含量。
GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,测定豆腐中的蛋白质含量。
通过对八珍豆腐用料的各项检测,综合评估豆腐的品质和八珍食材的安全性。如果各项检测指标均符合相关标准,说明八珍豆腐用料合格,可以放心食用。如果存在检测指标不合格的情况,需要进一步分析原因,并采取相应的措施进行整改,以确保八珍豆腐的质量和安全性。
同时,在检测过程中要严格遵守检测标准和操作流程,确保检测结果的准确性和可靠性。对于检测中发现的问题,要及时记录和反馈,为后续的质量控制提供依据。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于环境监测领域。该方法...
电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)是一种高灵敏度、高选择性的分析技术,广泛应用于重金属污染的检测。它通...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)