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安全的保密措施 签订保密协议/保护测试方案以及样品信息不被泄漏
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有效的数据支持 能够为您提供原始数据/试验照片/实验视频/图谱信息
油炸肉检测
注:因业务调整,暂不接受个人委托测试

油炸肉检测该服务由微析[检测服务专项实验室]提供技术支持。

北京微析技术研究院检测试验室进行的[油炸肉检测],可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。

如果您对[油炸肉检测]有任何检测报告、检测报价、检测方案等问题可咨询检测工程师,我们的检测工程师收到信息会在第一时间联系您...

业务周期: 7~10工作日

发布时间: 2025/09/01

最近更新: 2025/10/21

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油炸肉检测项目范围

主要检测油炸肉的感官指标,包括色泽、气味、组织状态等;还需检测其理化指标,如水分、脂肪、盐分等;以及微生物指标,如菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

油炸肉检测所需样品

需准备适量的油炸肉样品,一般为 200-500g 左右,需确保样品具有代表性,能反映该批次油炸肉的整体情况。

油炸肉检测操作方法

对于感官指标的检测,通过肉眼观察油炸肉的色泽是否正常,有无异味,组织状态是否紧密等。

理化指标的检测,采用水分测定仪测定水分含量,用脂肪测定仪测定脂肪含量,用盐分测定仪测定盐分含量。

微生物指标的检测,需将样品进行适当稀释后,接种到相应的培养基上,进行培养和计数。

油炸肉检测操作步骤

首先,将准备好的油炸肉样品放置在干净的检测台上,进行初步的感官检查。

然后,分别取适量样品进行理化指标的检测,按照水分测定仪、脂肪测定仪、盐分测定仪的操作说明进行操作。

对于微生物指标的检测,先将样品进行稀释,再用移液枪吸取适量稀释液接种到培养基中,放置在培养箱中培养一定时间后进行计数。

油炸肉检测所需仪器

水分测定仪、脂肪测定仪、盐分测定仪、培养箱、移液枪等。

油炸肉检测标准依据

GB 2726-2016《熟肉制品卫生标准》

GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》

检测结果评估

根据检测结果与相应标准的对比,判断油炸肉是否符合卫生标准。如果各项指标均在标准范围内,则认为该油炸肉合格;如果有指标超出标准范围,则需进一步分析原因,采取相应的措施。

项目服务流程

只需4步,轻松拿到证书报告

1、确定需求
欢迎来公司实验室考察,或与工程师电话沟通业务需求
2、寄送样品
微析院所工程师上门取样或自寄送样品到微析指定院所
3、分析检测
样品分析/检测,技术工程师开始制作分析汇总报告
4、出具报告
寄送报告,工程师主动售后回访,解决您的售后疑惑
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微析服务优势
CMA检测资质

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微析院所经过严格的审核程序,获得了CMA资质认证成为正规的检测机构,不出具CMA检测报告的机构请斟酌。

数据严谨精准

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提供精准的数据支持,建立了完善的数据管理系统,对每个检测项目数据进行详细记录与归档,以便随时查阅追溯。

独立公正立场

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严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。

服务领域广泛

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服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。

实验室环境
技术团队
实验仪器
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机构质检技术员-1

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机构质检技术员-4

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机构质检技术员-5

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机构质检技术员-6

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步入式恒温恒湿试验箱

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电感耦合等离子体光谱仪

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高效液相色谱仪

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流式细胞仪

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气相色谱仪

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万能力学试验仪

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服务常见问题
如何选择检测项目 1、如何选择检测项目?
如何选择检测项目 微析研究院具备国家市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质,多领域行业细分专业技术工程师,保障技术服务专业度,完成高质量服务。
如何选择检测项目 2、服务周期怎么安排?
服务周期怎么安排 分析样品、分析合同、分析费用确定到位后,开始计算工作日。常规项目大约7-10个工作日,部分加急项目服务可缩减到3-5个工作日,特殊项目需评估,尽量满意客户多种需求。
怎么保证结果准确 3、怎么保证结果准确?
服务周期怎么安排 十余年从业经验,已拥有众多资深专业技术工程师,研发出内部特色分析技术手段,保证服务效率大大提高。自建百万余条谱图数据库,对分析结果进行验证剖析,保证数据更准确。
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