包括感官指标检测(色泽、气味、滋味等)、理化指标检测(pH 值、可溶性固形物、重金属含量等)、微生物指标检测(菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等)、添加剂检测(防腐剂、甜味剂、色素等)。
还涵盖了农药残留检测(如有机磷、有机氯等)、营养成分检测(碳水化合物、脂肪、蛋白质等)以及有害物质检测(如塑化剂、黄曲霉毒素等)。
需提供未开封的整瓶或整罐饮料作为检测样品。
对于不同类型的饮料,如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等,应分别采集相应的样品。
同时,要确保样品具有代表性,能反映该批次饮料的整体质量情况。
感官指标检测:通过观察饮料的色泽,闻其气味,品尝其滋味来进行判断。
理化指标检测:使用 pH 计测量 pH 值,用折光仪测定可溶性固形物含量,采用原子吸收光谱法等检测重金属含量。
微生物指标检测:采用无菌操作技术,将样品稀释后涂布在相应的培养基上,进行培养和计数。
添加剂检测:利用高效液相色谱法、气相色谱法等分离和检测添加剂的成分和含量。
首先,对样品进行编号和记录基本信息。
然后,按照不同的检测项目,准备相应的检测试剂和仪器。
接着,进行感官指标检测,依次观察色泽、闻气味、品尝滋味,并记录结果。
对于理化指标检测,按照相应的标准操作流程进行操作,如校准仪器、制备样品溶液等。
微生物指标检测时,先进行样品稀释,再进行涂布培养,最后计数和判定。
添加剂检测则根据不同的添加剂,选择合适的检测方法和仪器进行操作。
GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
根据各项检测指标的标准限值,对检测结果进行判定。如果检测结果在标准范围内,则认为该饮料合格;如果检测结果超出标准范围,则认为该饮料不合格。
同时,要综合考虑各项检测指标的结果,对饮料的整体质量进行评估。如果某一项指标不合格,可能会影响饮料的安全性和品质。
在评估结果时,要注意检测方法的准确性和可靠性,确保检测结果的真实性和有效性。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京,拥有数家国内检测、检验(监理)、认证、研发机构,1家欧洲(荷兰)检验、检测、认证机构,以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室,超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国,专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务;致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究,为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合,为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验,为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息,近日,市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范,截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代,各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星,在这片领域中脱颖而出,致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节,直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成,这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案:京ICP备2023021606号-1 网站地图(XML / TXT)