主要包括防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂等各类常见食品添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测，对苋菜红、柠檬黄等着色剂的检测，以及对维生素 C 等抗氧化剂的检测等。
需提供一定量的液体肉丸样品，确保样品具有代表性且无明显变质。一般建议采集 200-500g 左右的液体肉丸样本，将其妥善封装，避免样品受到污染或发生变化。
首先进行样品前处理，将液体肉丸样品进行适当的稀释或提取，以将目标食品添加剂分离出来。然后利用各种分析仪器进行检测，如液相色谱仪，通过色谱柱分离样品中的不同成分，再根据保留时间和峰面积等特征来定性和定量检测食品添加剂的含量。
第一步，准确称取适量的液体肉丸样品，放入合适的容器中。
第二步，按照规定的方法进行样品前处理，如加入提取溶剂等。
第三步，将处理后的样品注入液相色谱仪等检测仪器中，设置好相应的检测参数。
第四步，启动仪器进行检测，记录检测数据。
液相色谱仪、天平、超声波清洗器、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品添加剂在食品中的使用范围、使用量等要求，是液体肉丸食品添加剂检测的重要依据之一。
GB/T 5009.31-2003《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》，此标准详细说明了对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测方法，可用于液体肉丸中此类防腐剂的检测。
根据检测数据，与相关标准中规定的限量值进行比较。若检测结果在标准允许的范围内，则判定该液体肉丸食品添加剂符合要求；若检测结果超过标准限量，则判定该液体肉丸食品添加剂不合格，需要进一步分析原因并采取相应的措施。同时，还需对检测过程的准确性和可靠性进行评估，确保检测结果的可信度。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
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独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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