主要检测梭子蟹的新鲜度、规格大小、肉质品质等，以及年糕的质地、弹性、含淀粉量等方面。
检测梭子蟹是否含有有害物质，如重金属、农药残留等。同时对年糕中的添加剂等进行检测。
需准备适量的梭子蟹样本，确保其品种、规格等具有代表性。
准备用于检测的年糕样品，注意取样的均匀性。
还需准备相关的调味料等样品，以综合评估整体用料情况。
首先对梭子蟹进行清洗和处理，观察其外观、活力等。
然后对年糕进行浸泡和蒸煮，以检测其质地和口感。
分别对梭子蟹和年糕的各种检测指标进行取样和预处理。
将梭子蟹清洗干净后，用特定工具打开蟹壳，取出蟹肉和蟹黄，分别进行检测。
对年糕进行蒸煮，控制好时间和火候，确保其熟透且质地均匀，然后取样进行检测。
按照相应的检测标准和方法，对梭子蟹的新鲜度、肉质等指标以及年糕的各项指标进行详细检测。
电子秤、显微镜、pH 计、水分测定仪、农药残留检测仪、重金属检测仪。
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量。
根据检测所得的数据，综合评估梭子蟹和年糕的用料质量是否符合相关标准和要求。
如果各项指标均在标准范围内，则认为用料合格；若存在超标情况，则需进一步分析原因并采取相应措施。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
便携式气相质谱检测与实验室检测是两种不同的分析技术，广泛应用于环境监测、食品安全、药物分析等领域。便携式气相质...
便携式场拉曼光谱法检测设备是一种高效、便捷的分析工具，广泛应用于化学、生物、材料科学等领域。本文将从设备选型、...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
