主要检测酸菜鱼中常见的添加剂，如防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、着色剂（柠檬黄、日落黄等）、增味剂（谷氨酸钠等）、漂白剂（二氧化硫等）的含量是否符合相关标准。
检测其在酸菜、鱼肉等食材中的残留情况，以及添加剂在加工过程中的稳定性和变化。
还包括对添加剂混合使用的安全性评估，防止不同添加剂之间产生不良反应。
新鲜的酸菜鱼成品，包括酸菜、鱼肉等食材。
加工过程中使用的添加剂原料，以验证其质量和合规性。
加工用水，检查水中是否含有影响添加剂检测结果的杂质。
加工设备表面的残留物，确保设备清洗彻底，不残留添加剂。
用于腌制酸菜的盐水等。
采用高效液相色谱法（HPLC）对防腐剂进行分离和检测，通过色谱柱分离不同的防腐剂成分，然后用检测器进行定量分析。
使用分光光度法检测着色剂，根据不同着色剂在特定波长下的吸收特性，测定其含量。
利用氨基酸分析仪检测增味剂谷氨酸钠，通过化学反应将谷氨酸钠转化为可检测的物质，然后进行定量分析。
对于漂白剂二氧化硫，采用蒸馏-碘量法，将样品中的二氧化硫蒸馏出来，用碘标准溶液进行滴定，计算其含量。
首先，对样品进行预处理，如粉碎、提取等，以获取待测物质。
然后，根据不同的添加剂检测方法，设置相应的仪器参数，如色谱柱温度、流速等。
进行样品进样，将预处理后的样品注入色谱仪或分光光度计等仪器中。
仪器运行过程中，记录数据并进行分析，判断样品中添加剂的含量是否符合标准。
最后，对检测结果进行整理和报告，包括添加剂的种类、含量等信息。
高效液相色谱仪、分光光度计、氨基酸分析仪、蒸馏装置、碘量瓶、滴定管等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，规定了食品中允许使用的添加剂种类、使用范围和最大使用量。
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，提供了检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的方法和标准。
GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》，用于检测食品中的着色剂。
根据检测标准，对检测结果进行判断，若添加剂含量在标准允许范围内，则认为该酸菜鱼符合食品安全要求。
若检测结果超过标准限值，需要进一步分析原因，如添加剂使用不当、加工过程污染等，并采取相应的措施进行整改。
同时，对检测数据进行统计分析，评估酸菜鱼添加剂的总体使用情况和安全性，为食品安全监管提供依据。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
