主要包括防腐剂、甜味剂、色素、抗氧化剂等各类添加剂的检测。如检测面包中是否添加了超标的苯甲酸、山梨酸等防腐剂；检测是否添加了过量的蔗糖、葡萄糖等甜味剂；检测是否添加了禁止使用的人工合成色素；检测是否添加了合适的抗氧化剂以延长面包的保质期等。
需提供新鲜的破酥包样品，数量不少于 5 个，每个样品需完整且无明显破损。同时，要记录样品的来源、生产批次等信息。
采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测。通过将样品提取液注入色谱柱，利用不同物质在固定相和流动相之间的分配系数差异，实现对各种添加剂的分离和检测。
首先，将破酥包样品粉碎成均匀的粉末状。然后，加入适当的提取溶剂进行提取，提取过程需充分搅拌并静置一段时间。接着，将提取液过滤，去除杂质。最后，将过滤后的提取液注入高效液相色谱仪进行检测分析。
高效液相色谱仪、粉碎机、天平、离心机、过滤装置等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种、使用范围及最大使用量等。
根据高效液相色谱仪检测出的结果，与 GB 2760-2014 标准中规定的各类添加剂的限量要求进行对比。若检测结果在标准规定的限量范围内，则判定该破酥包添加剂符合标准；若检测结果超过标准规定的限量，则判定该破酥包添加剂不符合标准，需进一步分析原因并采取相应措施。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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