主要包括防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂等各类添加剂的检测。防腐剂如苯甲酸、山梨酸等；抗氧化剂如叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）等；膨松剂如碳酸氢钠、硫酸铝钾等；增稠剂如羧甲基纤维素钠、瓜尔胶等。
需提供新鲜的面包样品，可选择不同品牌、不同批次、不同生产日期的面包。样品应无明显变质、异味等情况，且需保持在适宜的储存条件下。例如，可选取 500g 左右的面包，分别从面包的不同部位取样，以确保检测结果的准确性。
首先，对样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后，通过提取溶剂将添加剂从面包样品中提取出来。提取过程需严格控制温度、时间等条件，以保证提取的效率和准确性。接着，利用色谱、光谱等分析技术对提取液进行分析检测，确定添加剂的种类和含量。
1. 准备好所需的实验器材和试剂，如粉碎机、提取溶剂、色谱仪等。
2. 将面包样品粉碎成均匀的粉末，放入合适的容器中。
3. 按照规定的提取方法，用提取溶剂对面包粉末进行提取，得到提取液。
4. 将提取液进行适当的处理，如过滤、浓缩等，以满足后续分析检测的要求。
5. 使用色谱仪等分析仪器对处理后的提取液进行分析检测，记录检测结果。
粉碎机、提取溶剂、色谱仪、光谱仪、天平、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求，是面包添加剂检测的重要依据之一。
通过对面包样品中添加剂的检测，可确定面包是否符合食品安全标准。如果检测结果在标准规定的范围内，则认为面包添加剂使用符合要求；如果检测结果超出标准范围，则需要进一步调查原因，采取相应的措施。同时，检测结果也可为面包生产企业提供质量控制参考，帮助其优化生产工艺，确保面包的安全性。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
顶空色谱法（Headspace Gas Chromatography, HS-GC）是一种广泛应用于药品中残留...
顶空色谱法（Headspace Gas Chromatography, HS-GC）是一种用于检测环境中微量污...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
