主要包括防腐剂、甜味剂、色素等添加剂的检测。防腐剂如苯甲酸、山梨酸等；甜味剂如蔗糖、阿斯巴甜等；色素如柠檬黄、苋菜红等。
还会检测乳化剂、增稠剂等其他可能添加的食品添加剂，以确保绿豆雪糕的质量和安全性。
需准备未开封的绿豆雪糕样品，数量一般为 3-5 支，确保样品具有代表性。
同时，要记录样品的生产日期、保质期等信息，以便后续分析。
如果可能，还可以收集绿豆雪糕的生产原料，如绿豆、牛奶等，作为辅助检测样品。
首先，将绿豆雪糕样品充分搅拌均匀，使其成分均匀分布。
然后，按照不同添加剂的检测方法，分别进行提取和净化处理。
例如，对于防腐剂的检测，采用合适的提取溶剂提取样品中的防腐剂成分，再进行净化去除杂质。
第一步，准确称取一定量的绿豆雪糕样品，放入合适的容器中。
第二步，根据不同添加剂的检测要求，加入相应的提取试剂，进行提取操作，时间和温度等条件需严格控制。
第三步，将提取液进行过滤或离心等处理，以去除杂质。
第四步，对过滤或离心后的提取液进行分析检测，如采用色谱法、光谱法等技术。
电子天平、高速离心机、液相色谱仪、紫外可见分光光度计、超声波清洗器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各种食品添加剂在食品中的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》，此标准提供了检测食品中苯甲酸和山梨酸的方法和步骤。
通过对绿豆雪糕中添加剂的检测结果与相关标准进行对比，评估其是否符合国家标准。如果检测结果在标准规定的范围内，则认为该绿豆雪糕添加剂符合要求；反之，则不合格。同时，要综合考虑样品的代表性、检测方法的准确性等因素，对检测结果进行合理的分析和判断。
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
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服务领域广泛
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
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检测项目
预约人数
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