主要检测辣卤中添加的各类辣椒精、辣椒油树脂等增辣添加剂的含量，以及是否含有非法添加的化学物质等。
包括对添加剂的成分分析、定性定量检测，以及检测其在辣卤中的残留情况等。
需提供具有代表性的辣卤样品，如整锅辣卤、分装的辣卤汤汁等。
样品应密封良好，避免在运输和储存过程中受到外界污染。
同时要记录样品的来源、生产日期等相关信息。
首先对样品进行预处理，如过滤、离心等，以去除样品中的杂质。
然后采用高效液相色谱法等专业检测方法，对样品中的添加剂进行分离和检测。
在检测过程中，要严格控制实验条件，如温度、流速等，以确保检测结果的准确性。
第一步，将样品准确称取到合适的容器中。
第二步，按照预处理步骤进行操作，得到纯净的检测液。
第三步，将检测液注入高效液相色谱仪中，进行检测分析。
第四步，根据检测结果进行数据处理和分析，得出最终结论。
电子天平、离心机、高效液相色谱仪、超声波清洗器、移液器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，规定了各类食品添加剂的使用范围和限量。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，可作为检测添加剂含量的参考标准。
通过对检测数据的分析，判断辣卤中加辣添加剂的含量是否符合国家标准。
如果检测结果超过国家标准规定的限量，说明该辣卤存在添加剂超标的问题，需要进一步调查和处理。
同时，要结合样品的来源、生产工艺等因素，综合评估添加剂使用的合理性和安全性。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
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