主要包括酸值、过氧化值、水分及挥发物、杂质、含皂量、溶剂残留量、烟点、脂肪酸组成等项目的检测。酸值可反映油脂的新鲜度和质量；过氧化值能指示油脂的氧化程度；水分及挥发物影响油脂的稳定性；杂质和含皂量关乎油脂的纯净度；溶剂残留量需符合相关标准以保障食品安全；烟点与烹饪时的油烟产生情况相关；脂肪酸组成则体现葵花籽油的营养成分和品质特性。
通常需准备适量的待检测葵花籽油样品，一般为 200-500 毫升。确保样品来源清晰、包装完好且未受污染，以保证检测结果的准确性。
对于酸值检测，需将样品与乙醇-乙醚混合液反应，然后用标准碱液滴定，通过颜色变化判断终点。
过氧化值检测时，先将样品与碘化钾反应，生成碘，再用硫代硫酸钠标准溶液滴定，根据消耗的硫代硫酸钠体积计算过氧化值。
水分及挥发物检测，通常采用加热失重法，将样品在一定温度下加热，测量失重的量来确定水分及挥发物的含量。
杂质和含皂量检测，需将样品与热水混合，过滤后称量残渣的质量，从而计算杂质和含皂量。
溶剂残留量检测，利用合适的气相色谱仪，对样品中的溶剂进行分离和检测。
烟点检测，在专用的烟点测定仪中，将样品缓慢加热，观察到样品开始冒烟时的温度即为烟点。
脂肪酸组成检测，一般采用气相色谱-质谱联用技术，将样品中的脂肪酸转化为衍生物，然后进行分离和鉴定。
酸值检测步骤：准确称取样品，加入乙醇-乙醚混合液，振摇均匀，用标准碱液滴定至终点，记录消耗的碱液体积，根据公式计算酸值。
过氧化值检测步骤：先准确称取样品，加入碘化钾溶液，暗处放置一段时间，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，记录滴定体积，计算过氧化值。
水分及挥发物检测步骤：将样品置于恒重的称量瓶中，在规定温度下加热一定时间，冷却后称量，计算失重率，即水分及挥发物含量。
杂质和含皂量检测步骤：将样品与热水混合，过滤，用热水洗涤残渣，烘干至恒重，称量残渣质量，计算杂质和含皂量。
溶剂残留量检测步骤：将样品注入气相色谱仪，设定合适的温度、流速等参数，进行分离和检测，记录检测结果。
烟点检测步骤：将样品缓慢加热，同时用烟点测定仪监测，当样品开始冒烟时，读取温度计上的温度，即为烟点。
脂肪酸组成检测步骤：先将样品进行甲酯化处理，然后将甲酯化产物注入气相色谱-质谱联用仪，进行分离和鉴定，根据质谱图和保留时间确定脂肪酸组成。
分析天平、滴定管、移液管、烘箱、烟点测定仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、滤纸、漏斗等。
GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，该标准对植物油的各项指标包括葵花籽油的酸值、过氧化值等做出了明确规定。
GB/T 5530-2005《植物油脂检验 扦样、分样法》，规定了植物油脂扦样和分样的方法，确保样品的代表性。
GB/T 5528-2008《植物油脂检验 水分及挥发物测定》，为水分及挥发物的检测提供了标准方法。
通过对各项检测项目的结果进行分析，综合评估葵花籽油的质量。如果各项指标均符合相关标准，说明葵花籽油质量良好；若某些指标超标，则表明葵花籽油可能存在质量问题，如酸值超标可能意味着油脂已氧化变质，过氧化值超标可能表示油脂易发生氧化反应，影响食用安全等。在评估结果时，需结合实际情况和相关标准进行准确判断。
只需4步，轻松拿到证书报告
CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
实验室环境-1
实验室环境-2
实验室环境-3
实验室环境-4
实验室环境-5
实验室环境-6
机构质检技术员-1
机构质检技术员-2
机构质检技术员-3
机构质检技术员-4
机构质检技术员-5
机构质检技术员-6
步入式恒温恒湿试验箱
电感耦合等离子体光谱仪
高效液相色谱仪
流式细胞仪
气相色谱仪
万能力学试验仪
检测项目
预约人数
检测周期
检测项目
预约人数
检测周期
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发机构，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。微析研究所用精准及时的结果、高质量的创新服务和专业的技术经验，为客户打造独特的分析解决方案和广泛适用的质量保证方法。
汇集行业百科资讯内容
据国家市场监督管理总局网站11月5日消息，近日，市场监管总局批准发布31项重要国家计量技术规范，截至目前现行有效国家计量技术...
在当今科技飞速发展的时代，各个行业对于未知物分析检测的需求日益增长。微析研究院犹如一颗璀璨的明星，在这片领域中脱颖而出，致力...
废弃医用手套的处理是医疗废物管理中的重要环节，直接关系到公共卫生安全和环境保护。本文将从废弃医用手套的检测标准...
废弃医用手套的处理是一个重要的环保和公共卫生问题。医用手套通常由乳胶、丁腈或乙烯基等材料制成，这些材料在自然环...
Copyright © WEIXI 北京微析技术研究院 版权所有 ICP备案：京ICP备2023021606号-1 网站地图（XML / TXT）
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/pc-ny-ban-1.jpg)
![微析提供 [食品行业] 一站式技术服务](https://weixi-files.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/we-xi_com/static/web/img/m-ban-1.jpg)
