主要检测桔子冰棒中可能添加的各类添加剂,包括防腐剂、甜味剂、色素等。具体如苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、柠檬黄、日落黄等的检测。
检测其在桔子冰棒中的含量是否符合相关标准规定,以保障消费者的健康安全。
需提供新鲜的桔子冰棒样品,数量应足够进行各项检测分析,一般不少于 10 支。
样品应妥善保存,避免受到光照、高温等因素影响,以确保检测结果的准确性。
同时,要记录样品的来源、生产批次等相关信息,便于后续追溯。
首先,将桔子冰棒样品进行粉碎处理,使其成为均匀的粉末状。
然后,采用合适的提取溶剂,对粉末进行提取,以将添加剂从样品中分离出来。
接着,通过色谱等分析技术,对提取液进行分离和检测,确定其中添加剂的种类和含量。
第一步,准备好所需的实验仪器和试剂,如粉碎机、提取溶剂、色谱仪等。
第二步,将桔子冰棒样品放入粉碎机中,粉碎至合适的粒度。
第三步,准确称取一定量的粉碎样品,放入提取容器中,加入适量的提取溶剂,进行提取操作。
第四步,将提取液进行过滤,去除杂质。
第五步,将过滤后的提取液注入色谱仪中,进行分析检测。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,规定了各类食品添加剂在食品中的允许使用范围和最大使用量。
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》,提供了检测食品中苯甲酸和山梨酸的方法和标准。
GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,用于检测食品中的甜蜜素。
GB/T 5009.141-2003《食品中诱惑红的测定》等,对食品中其他色素的检测做出了规定。
通过对桔子冰棒中添加剂的检测分析,得出各项添加剂的含量数据。
将检测结果与相关标准进行对比,判断样品中添加剂的使用是否符合标准要求。
如果检测结果超出标准范围,需进一步分析原因,采取相应的措施,以确保桔子冰棒的质量安全。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
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