主要检测花甲香辣中可能添加的各类非法或超标的添加剂,如苏丹红、三聚氰胺、罗丹明 B 等色素类添加剂,硼酸、甲醛等防腐类添加剂,以及其他可能影响食品安全的化学物质。
还包括对添加剂的含量检测,以确定其是否超过国家规定的安全标准范围。
需提供未开封的花甲香辣成品,数量不少于 500 克,以保证检测的准确性和代表性。
样品应密封完好,避免在运输和储存过程中受到污染。
同时,需提供该花甲香辣的生产厂家、生产日期、批次等相关信息,以便追溯和分析。
首先,将样品进行预处理,如粉碎、提取等,以获取可供检测的样品溶液。
然后,利用各种分析仪器对样品溶液进行检测,如液相色谱仪、气相色谱仪等。
通过与标准物质或标准曲线进行对比,确定样品中添加剂的种类和含量。
第一步,对样品进行编号和登记,记录样品的相关信息。
第二步,按照规定的预处理方法对样品进行处理,确保样品的均匀性和代表性。
第三步,将处理后的样品溶液注入分析仪器中,进行检测分析。
第四步,记录检测数据和结果,进行数据处理和分析。
第五步,对检测结果进行审核和确认,确保结果的准确性和可靠性。
《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》(GB 2760-2014),规定了各类食品中添加剂的允许使用范围和最大使用量。
《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》,明确了禁止在食品中添加的物质和需要重点监管的添加剂。
根据检测结果,判断花甲香辣中是否含有非法或超标的添加剂。
如果检测结果超过国家规定的安全标准范围,应及时通知相关部门进行处理,并对该批次产品进行下架和召回。
同时,应加强对花甲香辣生产企业的监管,督促其严格遵守食品安全法律法规,确保产品质量安全。
只需4步,轻松拿到证书报告
检测项目
预约人数
检测周期
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